겨자에 오븐에 닭고기 전체

단계별 준비

요리 시간: 10 시간

1. 단계 1

   

   겨자에 호일로 오븐에서 전체 닭고기를 굽는 방법은 무엇입니까? 먼저 매리네이드에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 넓고 큰 용기를 가져 가십시오. 닭에 맞아야합니다. 선택한 용기에 사워 크림, 머스터드, 간장을 넣습니다.

2. 단계 2

   

   식물성 기름, 소금, 말린 바질을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   닭 시체를 가져다가 흐르는 찬물에 헹굽니다. 종이 타월이나 종이 냅킨으로 닭고기를 두드려서 말리십시오. 닭고기의 모든 면을 매리네이드로 완전히 코팅합니다. 그릇을 뚜껑으로 덮거나 접착 필름으로 덮고 닭고기를 몇 시간 동안 재워 두십시오. 저는 보통 아침에 닭고기를 재워서 저녁 식사로 오븐에 굽습니다. 요리하기 30분 전에 오븐을 200도까지 켜세요.

5. 단계 5

   

   굽기 전에 필요한 크기의 팬을 준비하고 호일로 덮으십시오. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 알루미늄 호일 작업의 모든 뉘앙스에 대해 읽어보세요. 팬에 양념한 닭고기를 넣고 그 위에 남은 양념장을 부어주세요. 다른 호일로 닭고기를 덮고 가장자리를 호일로 고정합니다. 200도로 예열된 오븐에 닭고기를 넣고 약 1시간 동안 구워주세요.

6. 단계 6

   

   한 시간 후, 닭고기에서 윗부분의 호일을 제거하고 오븐에 다시 넣어 30분 동안 닭고기가 열려 있는 동안 윗부분이 갈색이 되도록 합니다. 정확한 시간은 닭고기의 크기와 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   30-40에서는 닭고기가 장밋빛이고 식욕을 돋울 것입니다. 접시에 옮겨 담고 서빙하세요. 틀에 담을 소스는 버리지 마세요. 그레이비 보트에 붓고 닭고기와 함께 제공합니다. 매우 맛있습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

눈송이

06.08.2023

4.8

정말 육즙이 많고 맛있는 닭고기입니다. 감독자! 이 레시피로 구워도 맛있어요!

알리나

06.08.2023

4.5

머스타드를 곁들인 오븐에 구운 통닭은 저녁 식사로 훌륭한 선택입니다! 맛있고 육즙이 풍부하며 닭고기와 함께 반찬으로 감자나 야채를 구울 수도 있습니다. 닭고기를 해동하고 양념장 재료를 모두 섞은 뒤 닭고기에 코팅을 입히고 한 시간 정도 재워두었어요. 호일 위에 올려놓고 1시간 정도 구웠어요. 닭고기가 잘 익었는지 확인하기 위해 다리를 잘라보았습니다. 주스는 맑고 빨갛지 않아 완성되었습니다. 닭고기는 매우 맛이 좋았고 바삭한 빵 껍질을 가지고있었습니다.

랄자2023

06.08.2023

4.8

치킨을 튀기고 싶었는데 확실히 모든 것. 나는 오븐에서 겨자에 닭고기 전체를 ​​만드는 요리법을 여기에서 발견하고 그런 식으로 요리하기로 결정했습니다. 나는 레시피에 따라 모든 것을 엄격하게 수행했습니다. 그릇에 사워 크림, 머스타드, 간장, 버터, 소금, 말린 바질을 섞습니다. 결과는 레시피와 동일한 혼합물이었습니다. 나는 닭고기 전체를 ​​코팅하고 베이킹 시트에 호일 위에 올려 놓았습니다. 호일로 측면을 감싸고 윗부분을 별도의 조각으로 막아서 나중에 브라우닝을 위해 열어보기가 더 쉽도록 했습니다. 나는 그것을 두 시간 동안 재워 두었다가 중간 불로 오븐에 넣었습니다. 굽고 한 시간 후에 윗부분의 호일을 제거하고 30분 동안 갈색이 될 때까지 두었습니다. 완성된 닭고기는 바질 덕분에 육즙이 많고 향긋하며 매콤하고 껍질이 매우 황금빛 갈색이었습니다. 그건 그렇고, 나는 그런 황금빛 갈색 빵 껍질을 거의 얻지 못했지만 이제는이 조리법 덕분에 그것을 쉽게 얻는 방법을 알고 있습니다. 치킨 반찬으로 파스타와 샐러드를 준비했어요. 매우 만족스러운 저녁 식사가 되었습니다. 작가님 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.

여왕

06.08.2023

5

닭고기가 훌륭해졌습니다. 육즙이 많고 매우 맛있습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다 !!!