Ganzes Hähnchen im Ofen in Senf

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man ein ganzes Hähnchen im Ofen in Senffolie? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Marinade vor. Nehmen Sie einen geräumigen großen Behälter. Es sollte zu einem Huhn passen. Sauerrahm, Senf und Sojasauce in den ausgewählten Behälter geben.

2. SCHRITT 2

   

   Pflanzenöl, Salz und getrocknetes Basilikum hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie den Hühnerkadaver und spülen Sie ihn unter fließendem, kaltem Wasser ab. Tupfen Sie das Hähnchen mit einem Papiertuch oder Papierservietten trocken. Das Hähnchen von allen Seiten vollständig mit der Marinade bestreichen. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab oder bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie und lassen Sie das Hähnchen mehrere Stunden lang marinieren. Normalerweise mariniere ich das Hähnchen morgens, um es zum Abendessen im Ofen zu garen. Schalten Sie den Ofen eine halbe Stunde vor dem Garen auf 200 Grad ein.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie vor dem Backen eine Pfanne in der gewünschten Größe vor und decken Sie diese mit Folie ab. Lesen Sie alle Nuancen der Arbeit mit Alufolie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts. Legen Sie das marinierte Hähnchen in die Pfanne und gießen Sie die restliche Marinade darüber. Decken Sie das Hähnchen mit einem weiteren Blatt Folie ab und befestigen Sie die Folie an den Rändern. Legen Sie das Hähnchen für etwa 1 Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

6. SCHRITT 6

   

   Entfernen Sie nach einer Stunde die obere Folie vom Hähnchen und legen Sie es für weitere 30 Minuten wieder in den Ofen, um die Oberseite des Hähnchens im geöffneten Zustand zu bräunen. Die genaue Zeit hängt von der Größe des Hähnchens und Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Bei 30-40 wird das Hähnchen rosig und appetitlich. Auf einen Teller geben und servieren. Gießen Sie die Soße, die sich in der Form befindet, nicht aus. Gießen Sie es in eine Sauciere und servieren Sie es zusammen mit dem Huhn. Es ist sehr lecker! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Schneeflocke

06.08.2023

4.8

Was für ein saftiges und leckeres Hähnchen. Super! Auch das Backen nach diesem Rezept ist köstlich!

Alina

06.08.2023

4.5

Ganzes Hähnchen im Ofen mit Senf ist eine tolle Option zum Abendessen! Lecker, saftig und man kann zum Hähnchen auch Kartoffeln oder Gemüse als Beilage backen. Ich habe das Hähnchen aufgetaut und alles für die Marinade gemischt, das Hähnchen damit bestrichen und etwa eine Stunde lang mariniert. Auf Alufolie legen und etwa eine Stunde backen. Ich habe eine Keule angeschnitten, um zu prüfen, ob das Hähnchen gar ist. Der Saft war klar und nicht rot, was bedeutete, dass er fertig war. Das Hähnchen schmeckte sehr gut und hatte eine knusprige Kruste.

Ljalja2023

06.08.2023

4.8

Ich wollte Hühnchen braten. Auf jeden Fall das Ganze. Ich habe hier ein Rezept für ein ganzes Hähnchen im Ofen in Senf gefunden und beschlossen, es so zuzubereiten. Ich habe alles streng nach Rezept gemacht. In einer Schüssel Sauerrahm, Senf, Sojasauce, Butter, Salz und getrocknetes Basilikum vermischen. Das Ergebnis war die gleiche Mischung wie im Rezept

Königin

06.08.2023

5

Das Hähnchen ist wunderbar geworden. saftig und sehr lecker. Danke an den Autor des Rezepts!!!