Pollo intero al forno con senape

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere un pollo intero al forno al cartoccio con senape? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per la marinata. Prendi un contenitore grande e spazioso. Dovrebbe adattarsi a un pollo. Mettere la panna acida, la senape e la salsa di soia nel contenitore selezionato.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere olio vegetale, sale e basilico essiccato.

3. PASSO 3

   

   Mescolare tutto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Prendi la carcassa del pollo e sciacquala sotto l'acqua corrente fredda. Asciugare il pollo con un tovagliolo di carta o dei tovaglioli di carta. Ricoprire completamente il pollo con la marinata su tutti i lati. Coprite la ciotola con un coperchio o copritela con pellicola trasparente e lasciate marinare il pollo per diverse ore. Di solito faccio marinare il pollo al mattino per poi cuocerlo al forno per cena. Mezz'ora prima della cottura accendete il forno a 200 gradi.

5. PASSO 5

   

   Prima di infornare, preparare una teglia della dimensione richiesta e coprirla con un foglio di alluminio. Leggi tutte le sfumature del lavorare con il foglio di alluminio in un articolo separato al link alla fine della ricetta. Metti il ​​pollo marinato nella padella e versaci sopra la marinata rimanente. Coprire il pollo con un altro foglio di carta stagnola e fissare la pellicola attorno ai bordi. Mettete il pollo nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 1 ora.

6. PASSO 6

   

   Dopo un'ora, togliete il foglio di alluminio superiore dal pollo e rimettetelo in forno per altri 30 minuti per far dorare la parte superiore del pollo mentre è aperto. Il tempo esatto dipende dalle dimensioni del pollo e dal forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   In 30-40 il pollo diventerà roseo e appetitoso. Trasferitela su un piatto e servitela. Non versare la salsa che resterà nello stampo. Versatelo in una salsiera e servitelo insieme al pollo. È molto gustoso! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fiocco di neve

06.08.2023

4.8

Che pollo succoso e delizioso. Super! È delizioso anche da cuocere usando questa ricetta!

Alina

06.08.2023

4.5

Il pollo intero al forno con senape è un'ottima opzione per la cena! Gustoso, succoso e insieme al pollo puoi anche cuocere patate o verdure come contorno. Ho scongelato il pollo e ho mescolato il tutto per la marinata, ho ricoperto il pollo e ho marinato per circa un'ora. Lo mettiamo su un foglio di alluminio e lo inforniamo per circa un'ora. Ho tagliato una coscia per verificare se il pollo era cotto. Il succo era limpido e non rosso, il che significava che era pronto. Il pollo è risultato molto saporito e aveva una crosta croccante.

Ljalja2023

06.08.2023

4.8

Volevo friggere il pollo. Sicuramente tutto. Ho trovato qui una ricetta per un pollo intero al forno con senape e ho deciso di cucinarlo in questo modo. Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. In una ciotola, mescolare panna acida, senape, salsa di soia, burro, sale e basilico essiccato. Il risultato è stato lo stesso impasto della ricetta; Ho ricoperto il pollo intero con esso e l'ho messo su un foglio di alluminio su una teglia. Ho avvolto la pellicola attorno ai lati e ho chiuso la parte superiore con un pezzo separato, in modo che in seguito fosse più facile aprirla per dorarla. L'ho lasciato marinare per un paio d'ore e poi l'ho messo in forno a fuoco medio. Dopo un'ora dalla cottura ho tolto il foglio di alluminio superiore e l'ho lasciato dorare per mezz'ora. Il pollo finito si è rivelato succoso, aromatico, speziato grazie al basilico e aveva una crosta molto dorata. A proposito, raramente ho ottenuto una crosta così dorata, ma ora grazie a questa ricetta so come ottenerla facilmente. Ho preparato pasta e insalata come contorno per il pollo. Si è rivelata una cena molto abbondante. Grazie all'autore per questa buona ricetta.

Regina

06.08.2023

5

Il pollo si è rivelato meraviglioso. succoso e molto gustoso. grazie all'autore della ricetta!!!