Ціла запечена качка з фруктами

Name: Ціла запечена качка з фруктами
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 кг Качка; 250 g Чорнослив; 4 Яблука; 30 g Цукор; 1 g Чебрець, чебрець; 1 стол.л. Пшеничне борошно; 0.5 L Бульйон; 20 ml Горілка; 1 стол.л. Холодець; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець

Це святкове блюдо прийшло до нас з Данії, а значить, смачно! Пропоную прикрасити ваш святковий стіл традиційною данською стравою - цілою запеченою качкою з чорносливом і яблучною начинкою. Навряд чи це повсякденна їжа

110

6734

Пенелопа Тейлор

Автор рецепта

Калорії

720ККал

Білок

26грам

Жир

58грам

Вуглеводи

23грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

1.5кг

250g

4

30g

1g

1стол.л.

0.5L

20ml

1стол.л.

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8
КРОК 9
КРОК 10
КРОК 11
КРОК 12
КРОК 13
КРОК 14
КРОК 15
КРОК 16
КРОК 17
КРОК 18

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

11.12.2023

4.5

Дякую за чудовий рецепт! Раніше я готувала як на цьому відео, але за вашим рецептом набагато смачніше

Наміра

11.12.2023

4.5

Здоров'я, Елька!

Кейт

11.12.2023

4.6

Час запікання моєї качки 1 година 20 хвилин (вага 1,5 кг), решта часу пішла на підготовку)

Кейт

11.12.2023

4.5

До цього моменту я ніколи не готувала цілу смажену качку. Це був, так би мовити, дебют. І дуже успішно. Чорносливово-яблучна начинка дуже соковита, солодкувата, смачна, смачна)) Соус оригінальний, мені теж сподобався, пробували і з картоплею, і з котлетами, з ними так само добре поєднується))

Наміра

11.12.2023

4.7

Ого! Така запечена качка у тебе вийшла, Катя!

Кейт

11.12.2023

4.6

Так, ми його пару раз в процесі перевернули і старанно полили маслом)) Дякую за рецепт, вчасно знайшла, не кожен день в будинку є така пташка!

Векубус

11.12.2023

4.9

Такий простий і елегантний