Pato entero al horno con fruta

Name: Pato entero al horno con fruta
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 kg Pato; 250 g Ciruelas pasas; 4 Manzanas; 30 g Azúcar; 1 g Tomillo, tomillo; 1 cucharada Harina de trigo; 0.5 L Caldo; 20 ml Vodka; 1 cucharada Gelatina; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro

Este plato festivo nos llegó desde Dinamarca, lo que significa que ¡está delicioso! Propongo decorar su mesa navideña con comida tradicional danesa: pato entero al horno con relleno de ciruelas pasas y manzana. Este no es un alimento cotidiano.

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Allison Coleman

Autor de la receta

Calorías

720kcal

Proteínas

26g

Grasas

58g

Carbohidratos

23g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

1.5kg

250g

4

30g

1g

1cucharada

0.5L

20ml

1cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 40 minutos

PASO 1
PASO 2
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PASO 5
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Comentarios sobre la receta

árbol de Navidad

11.12.2023

4.5

¡Gracias por la increíble receta! Yo cocinaba como en este vídeo, pero tu receta es mucho más rica.

Namira

11.12.2023

4.5

¡Saludos, Elka!

kate

11.12.2023

4.6

El tiempo de horneado de mi pato fue de 1 hora 20 minutos (peso 1,5 kg), el resto del tiempo lo dediqué a la preparación)

kate

11.12.2023

4.5

Hasta ese momento nunca había cocinado un pato entero asado. Fue un debut, por así decirlo. Y muy exitoso. El relleno de ciruela pasa es muy jugoso, dulzón, sabroso, riquísimo)) La salsa es original, a mí también me gustó, también la probamos con patatas y chuletas, combina igual de bien))

Namira

11.12.2023

4.7

¡Guau! ¡Tu pato resultó ser un pato asado, Katya!

kate

11.12.2023

4.6

Sí, le dimos la vuelta un par de veces durante el proceso y lo regamos diligentemente con aceite)) Gracias por la receta, la encontré justo a tiempo, ¡no todos los días hay un pájaro así en la casa!

Vekubus

11.12.2023

4.9

Tan simple y elegante