Ganze gebackene Ente mit Früchten

Name: Ganze gebackene Ente mit Früchten
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 kg Ente; 250 g Pflaumen; 4 Äpfel; 30 g Zucker; 1 g Thymian, Thymian; 1 esslöffel Weizenmehl; 0.5 L Bouillon; 20 ml Wodka; 1 esslöffel Gelee; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Dieses festliche Gericht kam aus Dänemark zu uns und ist daher köstlich! Ich schlage vor, Ihren Feiertagstisch mit traditionellem dänischen Essen zu dekorieren – ganze gebackene Ente mit Pflaumen- und Apfelfüllung. Dies ist kaum ein alltägliches Lebensmittel

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Penelope Taylor

Autor des Rezepts

Kalorien

720Kcal

Eiweiß

26gramm

Fett

58gramm

Kohlenhydrate

23gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

1.5kg

250g

4

30g

1g

1esslöffel

0.5L

20ml

1esslöffel

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

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Kommentare zum Rezept

Weihnachtsbaum

11.12.2023

4.5

Vielen Dank für das tolle Rezept! Früher habe ich wie in diesem Video gekocht, aber dein Rezept ist viel schmackhafter

Namira

11.12.2023

4.5

Prost, Elka!

Kate

11.12.2023

4.6

Die Backzeit für meine Ente betrug 1 Stunde 20 Minuten (Gewicht 1,5 kg), die restliche Zeit wurde für die Zubereitung aufgewendet)

Kate

11.12.2023

4.5

Bis zu diesem Moment hatte ich noch nie eine ganze gebratene Ente gekocht. Es war sozusagen ein Debüt. Und sehr erfolgreich. Die Pflaumen-Apfel-Füllung ist sehr saftig, süßlich, lecker, lecker)) Die Soße ist originell, hat mir auch gut gefallen, wir haben es auch mit Kartoffeln und Schnitzel probiert, dazu passt es genauso gut))

Namira

11.12.2023

4.7

Wow! Deine Ente ist so eine gebratene Ente geworden, Katya!

Kate

11.12.2023

4.6

Ja, wir haben es während des Vorgangs ein paar Mal umgedreht und fleißig mit Öl begossen)) Vielen Dank für das Rezept, ich habe es gerade noch rechtzeitig gefunden, so einen Vogel gibt es nicht alle Tage im Haus!

Vekubus

11.12.2023

4.9

So einfach und elegant