Утка запеченная целиком с фруктами

Name: Утка запеченная целиком с фруктами
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 кг Утка; 250 гр Чернослив; 4 Яблоки; 30 гр Сахар; 1 гр Тимьян, чабрец; 1 стол.л. Пшеничная мука; 0.5 л Бульон; 20 мл Водка; 1 стол.л. Желе; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый

Такое праздничное блюдо прибыло к нам из Дании, значит это вкусно! Предлагаю украсить ваш праздничный стол традиционной датской едой - уткой с черносливо-яблочной начинкой запеченной целиком. Вряд ли это повседневная еда, это всё же скорее праздничное блюдо. Предлагаю кулинарный рецепт этого блюда.

110

6734

Эллисон Коулман

Автор рецепта

Калории

720Ккал

Белки

26грамм

Жиры

58грамм

Углеводы

23грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

1.5кг

250гр

4

30гр

1гр

1стол.л.

0.5л

20мл

1стол.л.

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7
ШАГ 8
ШАГ 9
ШАГ 10
ШАГ 11
ШАГ 12
ШАГ 13
ШАГ 14
ШАГ 15
ШАГ 16
ШАГ 17
ШАГ 18

Комментарии к рецепту

Ёлка

11.12.2023

4.5

спасибки,за изумительный рецептик! раньше готовила как в этом видео, но ваш рецепт гораздо вкуснее

Namira

11.12.2023

4.5

На здоровье, Елка!

Катя

11.12.2023

4.6

Время запекания моей уточки - 1 час 20 минут (вес 1,5 кг), остальное время ушло на подготовку)

Катя

11.12.2023

4.5

До этого момента я утку, запеченную целиком, никогда не готовила. Это был дебют, так сказать. И весьма удачный. Черносливо-яблочная начинка очень сочная, сладковатая, вкусная-вкусная)) Соус оригинальный, тоже понравился, мы его пробовали еще с картофелем и котлетами, к ним подходит не хуже))

Namira

11.12.2023

4.7

Ух! Зажаристая такая у вас утка получилась, Катя!

Катя

11.12.2023

4.6

Да, мы ее в процессе перевернули пару раз и маслом усердно поливали)) Спасибо Вам за рецептик, очень вовремя я его нашла, не каждый день в доме такая птичка!

Vekubus

11.12.2023

4.9

Такой простенький и изысканный