Утка - 49 кулинарные рецепты
- Запеченная утка с яблоками в рукавеАроматная, нежная, с корочкой - это очень вкусно!
- 2 ч 30 мин
- 14 Порции
- 561 Ккал
- 216
- Новогодняя утка целиком в рукаве в духовке запеченнаяОригинальная, на праздничный стол, бесподобно вкусная!
- 14 ч
- 10 Порции
- 827 Ккал
- 134
- Утка с рисом в духовкеАппетитная, ароматная, очень сочная. Пальчики оближешь!
- 2 ч 15 мин
- 6 Порции
- 1499 Ккал
- 61
- Утка в апельсиновом соусе в духовкеИдеальное сочетание нежного утиного мяса и кисло-сладкого соуса.
- 1 ч
- 8 Порции
- 623 Ккал
- 80
- Дикая утка в духовкеОчень вкусная и нежная дикая утка в духовке! Готовь, пробуй! Супер!
- 15 ч
- 4 Порции
- 2172 Ккал
- 29
- Утка в майонезе в духовке целикомУтка с майонезом - очень вкусно и просто!
- 3 ч
- 8 Порции
- 1041 Ккал
- 41
- Утка в духовке яблоки картошка горчица медЧернослив и яблоки придают особый аромат и пикантный вкус.
- 4 ч 30 мин
- 8 Порции
- 1161 Ккал
- 27
- Утка с айвой в духовкеСочная и аппетитная, сделает ваш стол красивым и богатым!
- 1 день 2 ч 30 мин
- 6 Порции
- 1471 Ккал
- 71
- Утка тушеная в собственном сокуВкусная, ароматная, сочная уточка с овощами!!!
- 1 ч 40 мин
- 12 Порции
- 693 Ккал
- 42
- Запеченная уткаНеобыкновенно вкусное блюдо для особо взыскательных хозяек!
- 6 ч
- 6 Порции
- 1801 Ккал
- 59
- Утка с яблоками и апельсинами, запеченная в рукавеВкусная, красивая и ароматная запеченная утка!
- 2 ч 30 мин
- 6 Порции
- 1472 Ккал
- 22
- Утиный суп с домашней лапшой, зеленью и специямиВкус детства - готовить всем!
- 2 ч
- 6 Порции
- 433 Ккал
- 43
- Шулюм из дикой уткиПолезно, вкусно, нестандартно, сытно, ярко, красиво!
- 1 ч 30 мин
- 10 Порции
- 544 Ккал
- 31
- Запеченная утка целиком в соусе с луком и цитрусовымиЧто может быть лучше традиции? Только вкусная традиция, жаркое из утки
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 1106 Ккал
- 172
- Запеченная утка с яблоками, корицей медом и горчицейКакой праздник без утки с яблоками? Не будем нарушать традиции!
- 9 ч 35 мин
- 10 Порции
- 893 Ккал
- 163
- Утка запеченная в фольге в духовкеНевероятно вкусное блюдо для самых взыскательных хозяек!
- 1 ч 40 мин
- 10 Порции
- 883 Ккал
- 43
- Утка запеченная целиком с фруктамиТакое праздничное блюдо прибыло к нам из Дании, значит это вкусно!
- 1 ч 40 мин
- 10 Порции
- 720 Ккал
- 91
- Утка в горшочке запеченная с гречкойОтличный рецепт жаркого для истинных гурманов!
- 1 ч 50 мин
- 4 Порции
- 1032 Ккал
- 66
- Рис в рукаве с уткой и овощамиОчень вкусное простое здоровое блюдо на каждый день!
- 50 мин
- 8 Порции
- 488 Ккал
- 6
- Мягкая утка с имбирем чесноком тимьяномПо этому рецепту утка получается вкусной, мягкой и сочной
- 3 ч
- 4 Порции
- 1029 Ккал
- 8
- Кислые щи с утиными потрохамиБез наваристых щей не обойдется идеальный семейный обед!
- 1 ч 50 мин
- 6 Порции
- 540 Ккал
- 14
- Рагу из филе утки с капустой и картофелемИз обычных продуктов, недорого, быстро и просто!
- 45 мин
- 4 Порции
- 428 Ккал
- 3
- Густой суп из домашней утки с овощами на костреАроматный, насыщенный, сытный и самый вкусный!
- 1 ч 30 мин
- 10 Порции
- 712 Ккал
- 19
- Утка с вишнейОчень вкусненькая уточка, тушеная с вишнями!
- 1 ч
- 4 Порции
- 431 Ккал
- 15
Утка
Много ли общего у французов и китайцев? Гораздо больше, чем кажется. Особенно, если сравнивать кулинарные пристрастия жителей обеих стран. Утонченную западную и яркую восточную кухни объединяет любовь к блюдам из утки. Говорят, о мастерстве шеф-повара во французских ресторанах судят именно по тому, как приготовлена утка. Традиционное блюдо – утиная ножка конфи, томленая в собственном жиру при небольшой температуре. Оно пришло в меню парижской знати с крестьянского стола благодаря королю Генриху IV, а повара высокой кухни придали ему поистине светский облик. Если конфи имеет народные корни, то утка по-пекински – настоящая "придворная дама". Рецепт неизменен с 14 века, когда впервые был приведен в книге медика китайского императора. Птица натирается медом и готовится двое суток в специальной печи. Подается нарезанной на множество кусочков с рисовыми блинчиками, зеленым луком, огурцами и несколькими видами соусов. Утятина имеет приятный сладковатый вкус. Ее сложно назвать диетическим продуктом, но это мясо богато витаминами группы B и полезными жирами. Опасность в одном – его очень легко пересушить. Поэтому начинающим кулинарам стоит выбрать проверенные рецепты блюд с мясом утки, а не экспериментировать «на глаз».