Запеченная утка

Name: Запеченная утка
Total time: 6 h
Yield: 6
Ingredients: 2.5 кг Утка; 6 Чернослив; 2 Яблоки; 2 чайн.л. Мёд; 2 стол.л. Соевый соус; 2 стол.л. Майонез; 3 зубч. Чеснок; по вкусу Соль

Необыкновенно вкусное блюдо для особо взыскательных хозяек! У меня электрическая духовка (очень удобно) я запекаю утку на сетке с нагревом сверху и обдувом. температура 150 градусов. когда запеченная утка начнет поджариваться со спины, швы на животе немного разойдутся. Внутрь утки с помощью шприца влить немного сока 10 мл (апельсиновый очень хорош). после этого тушку не переворачивать накрыть фольгой. вкусно . удобно . неожиданно

86

19265

Келси Хейс

Автор рецепта

Калории

1801Ккал

Белки

69грамм

Жиры

162грамм

Углеводы

20грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

2.5кг

6

2

2чайн.л.

2стол.л.

2стол.л.

3зубч.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 6 ч

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5

Комментарии к рецепту

Lubov♀

27.11.2023

4.5

- швы на животе немного разойдутся -Какие швы? =) Это, насколько я вижу по фото, утка-табака...

Сергей краб

27.11.2023

4.8

нет. утка плоская не потому-что её побили. а потому что у неё вырезан костный каркас (косточки рядом лежат) . а потом она сшита заново (отсюда и швы, их тоже видно на другом фото)))))

Lubov♀

27.11.2023

4.6

Понятно. Я подумала, что ошибка в рецепте. Оригинально придумано с удалением скелета.А это на что-нибудь влияет? На вкус?

Сергей краб

27.11.2023

4.5

к сожалению я не сфотографировал её за на столе разрезаной Вкус - мясо отбито имеет надрезы ( значит лучше промаринуется и мягче! но главное удобство за столом нарезаешь порционные кусочки быстро, аккуратно, горячие. а не мучаешься как это бывает с обычной уткой.

Робот извещений 1000.menu

27.11.2023

4.9

Интересный рецепт и непростой, жаль что фото этапы не позволяют понять в полной мере как это блюдо приготовить. Ах! Видео бы... или как-то фото по подробнее. Сережа если будете еще эту утку готовить. очень просим

Сергей краб

27.11.2023

4.7

в течении месяца обязательно выставлю 4-6 декабря крайний срок. причем есть продолжение))))Благо 3 тушки приготовлены и заморожены заранее

Светлана

27.11.2023

4.8

Великолепное блюдо! Очень аппетитно выглядит. Нравится начинка: сочетание яблок и чернослива. Для праздничного (да и не только) стола будет в самый раз. Спасибо за пошаговые фото. Так будет намного проще готовить ;)

Запеченная утка

Ингредиенты

Пошаговая подготовка

ШАГ 1

ШАГ 2

ШАГ 3

ШАГ 4

ШАГ 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты