Anatra arrosto

Name: Anatra arrosto
Total time: 6 h
Yield: 6
Ingredients: 2.5 kg Anatra; 6 Prugne; 2 Mele; 2 cucchiaino Miele; 2 cucchiaio Salsa di soia; 2 cucchiaio Maionese; 3 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Sale

Un piatto incredibilmente gustoso per casalinghe particolarmente esigenti! Ho un forno elettrico (molto comodo) e cuocio l'anatra su una gratella con calore dall'alto e flusso d'aria. temperatura 150 gradi. Quando l'anatra arrosto comincia a dorarsi dalla parte posteriore, le cuciture sulla pancia si apriranno leggermente. Utilizzando una siringa, versare all'interno dell'anatra un po' di succo (10 ml) (quello dell'arancia va benissimo). Successivamente, non girare la carcassa e coprire con un foglio di alluminio. gustoso . comodo . All'improvviso

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Sofia Lopez

Autore della ricetta

Calorie

1801kcal

Proteine

69g

Grassi

162g

Carboidrati

20g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

2.5kg

6

2

2cucchiaino

2cucchiaio

2cucchiaio

3spicchi d'aglio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 6 ore

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5

Commenti sulla ricetta

Lubov♀

27.11.2023

4.5

- le cuciture sulla pancia si apriranno un po' - Che tipo di cuciture? =) Questa, per quanto vedo dalla foto, è un'anatra tabacco...

Sergey granchio

27.11.2023

4.8

No. L'anatra è piatta non perché è stata battuta. ma perché la sua struttura ossea è stata tagliata (le ossa sono vicine). e poi è stato ricucito (da qui le cuciture, si vedono anche nell'altra foto)))))

Lubov♀

27.11.2023

4.6

È chiaro. Pensavo ci fosse un errore nella ricetta. Originariamente inventato con la rimozione dello scheletro. Questo influisce su qualcosa? Che sapore ha?

Sergey granchio

27.11.2023

4.5

Sfortunatamente non ho scattato una foto del pezzo tagliato sul tavolo. Gusto: la carne è battuta e presenta dei tagli (il che significa che marina meglio ed è più morbida! Ma l'importante è la comodità a tavola; si tagliano i pezzi porzionati velocemente, con precisione, caldi. E non si soffre come succede con un'anatra normale.

Robot di notifica 1000.menu

27.11.2023

4.9

Una ricetta interessante e difficile, peccato che i passaggi delle foto non permettano di comprendere appieno come preparare questo piatto. OH! Un video... o in qualche modo una foto più in dettaglio. Seryozha, se cucini di nuovo quest'anatra. ti chiediamo moltissimo

Sergey granchio

27.11.2023

4.7

Entro un mese fisserò definitivamente la scadenza dal 4 al 6 dicembre. e c'è una continuazione)))) Fortunatamente, 3 carcasse sono state preparate e congelate in anticipo

Svetlana

27.11.2023

4.8

Ottimo piatto! Sembra molto gustoso Mi piace il ripieno: una combinazione di mele e prugne. Sarà perfetto per una tavola festiva (e non solo). Grazie per le foto passo passo. Ciò renderà la cottura molto più semplice