Білокачанна капуста в клярі на сковороді
Інгредієнти
Порції: 2Покрокова підготовка
Час приготування: 20 хвилинКРОК 1
Підготуємо інгредієнти за списком. Капусту білокачанну краще використовувати свіжу, соковиту і молоду
КРОК 2
Щоб капуста вийшла хрусткою, але в той же час м'якою і смачною, без специфічної гіркоти, притаманної свіжої білокачанної капусти, її потрібно бланшувати. Для цього опустіть шматочки капусти по одному в киплячу підсолену воду і тримайте на вогні кілька хвилин. Шумівкою вийміть капусту з води і відкладіть на друшляк, щоб стекла вся рідина.
КРОК 3
Приготуйте кляр. У глибоку миску розбиваємо куряче яйце, додаємо дрібку солі і чорного меленого перцю, збиваємо інгредієнти виделкою або віночком до повного розходження білка курячого яйця.
КРОК 4
У яєчну суміш додайте борошно і ретельно перемішайте, поки суміш не стане однорідною. При бажанні в суміш можна додати будь-які інші спеції і приправи, наприклад, сушений базилік або дрібно нарізану свіжу зелень, вони додадуть готовій страві приємний аромат.
КРОК 5
Кожен шматочок капусти занурити в тісто так, щоб він був покритий сумішшю з усіх боків. У сковороду наливаємо рослинне масло і добре його розігріваємо. У розігріту олію викласти шматочки капусти і обсмажити їх на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
КРОК 6
Вийміть капусту в клярі зі сковороди
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
Цвітна капуста в духовці з яйцем і сиромПриготувати просту та швидку страву кожному!- 40 хвилин
- 5 Порції
- 149 ККал
- 290
Свинячі ребра смажені на сковороді з цибулеюНезрівнянно смачно, апетитно, як на другу страву, так і на закуску!- 1 годеньини
- 4 Порції
- 881 ККал
- 155
Філе минтая в клярі на сковородіНеймовірно м'який і ніжний, він просто тане в руках!- 40 хвилин
- 4 Порції
- 322 ККал
- 276
Кабачки в клярі на сковороді з часникомСмачно, ситно, швидко і ідеально для перекусу.- 30 хвилин
- 3 Порції
- 253 ККал
- 457
Відбивні з курячого філе на сковороді в кляріДуже смачно, м'яко, ніжно, підходить на вечерю!- 30 хвилин
- 2 Порції
- 494 ККал
- 224
Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
