Kapusta biała w cieście na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. Lepiej jest używać świeżej, soczystej i młodej białej kapusty

2. KROK 2

   

   Aby kapusta była chrupiąca, ale jednocześnie miękka i smaczna, bez specyficznej goryczy właściwej świeżej białej kapuście, należy ją blanszować. Aby to zrobić, włóż kawałki kapusty jeden po drugim do wrzącej, osolonej wody i trzymaj na ogniu przez kilka minut. Wyjmij kapustę z wody łyżką cedzakową i umieść ją na durszlaku, aby odsączyć cały płyn.

3. KROK 3

   

   Przygotuj ciasto. Do głębokiej miski wbij jajo kurze, dodaj szczyptę soli i zmielonego czarnego pieprzu, ubij składniki widelcem lub ubijaj, aż białko jaja kurzego całkowicie się rozpuści.

4. KROK 4

   

   Do masy jajecznej dodać mąkę i dokładnie wymieszać, aż masa stanie się jednorodna. W razie potrzeby do mieszanki można dodać inne przyprawy i przyprawy, na przykład suszoną bazylię lub drobno posiekane świeże zioła, nadadzą gotowemu daniu przyjemny smak.

5. KROK 5

   

   Zanurzaj każdy kawałek kapusty w cieście tak, aby był pokryty mieszanką ze wszystkich stron. Wlać olej roślinny na patelnię i dobrze go podgrzać. Kawałki kapusty kładziemy na rozgrzany olej i smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Zdjąć kapustę panierowaną z patelni

Komentarze do przepisu

Kostka Rubika

02.09.2023

4.9

Szybkie danie na obiad, dziękuję. Kapusta może być smażona w ten sposób. Bardzo smaczne z sezamem

Nallia

02.09.2023

4.9

Bardzo smaczny i prosty przepis! Również przydatne. Nawiasem mówiąc, możesz dodać do ciasta nasiona sezamu, a efekt będzie absolutnie niesamowity! Już dodałam do swojej książki kucharskiej. Właściwie, kto wymyślił tę wspaniałą usługę?! To cud, jest zawsze pod ręką i nie zapomnisz niczego dodać do potrawy! Jedyne, czego jeszcze nie znalazłem na stronie, to kuchnia narodów Rosji.

Tatee

02.09.2023

4.7

To dobre, proste danie i szybkie w przygotowaniu

UO-Shu

02.09.2023

4.8

Dziękuję!

Tatee

02.09.2023

4.6

Czas gotowania 1,5 godziny

Jedzenie na dobre

02.09.2023

4.9

Uwielbiam kapustę pod każdą postacią. Doskonały przepis. Ja korzystam z innego przepisu, ale Twój bardziej przypadł mi do gustu. Dziękuję i życzę powodzenia.

Ela

02.09.2023

4.8

Świetny przepis. Na pewno spróbuję to ugotować.