Mięso mielone w cieście na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć mięso mielone w cieście na patelni? Przygotuj wszystkie produkty z listy. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, według własnego uznania. Doskonale sprawdzi się mielona wieprzowina, wołowina lub mieszanka kilku rodzajów mięs. Do przepisu wziąłem gotową, zakupioną mieloną wieprzowinę.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i czosnek. Umyj jajka i osusz je papierowymi serwetkami.

3. KROK 3

   

   Do mięsa mielonego wbij jedno jajko, dodaj sól i pieprz do smaku. Na tym etapie dodaj swoje ulubione przyprawy i przyprawy, jeśli chcesz. Cebulę posiekaj najdrobniej jak to możliwe lub zetrzyj ją na tarce z dużymi goździkami

4. KROK 4

   

   Mięso mielone dokładnie zagnieść i ubić na dnie miski lub na stole. Przykryj mięso mielone folią spożywczą lub plastikową torbą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

5. KROK 5

   

   Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, ubij dwa jajka do głębokiej miski, dodaj mąkę i śmietanę. Dodaj sól do smaku. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Należy pamiętać, że ilość mąki może różnić się od podanej w przepisie. Dodawaj porcjami mąkę

6. KROK 6

   

   Wyjmij mięso mielone z lodówki, ponownie wymień i uformuj małe płaskie kotleciki tej samej wielkości.

7. KROK 7

   

   Zanurzaj kotlety ze wszystkich stron w cieście.

8. KROK 8

   

   W rondlu o grubym dnie rozgrzej olej roślinny. Smażyć kotlety na umiarkowanym ogniu, aż uzyskają złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Następnie przewróć kotlety na drugą stronę, zmniejsz nieco ogień i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez około 5-7 minut (aż do całkowitego ugotowania).

10. KROK 10

    

    Gotowe, podawać gorące!

Komentarze do przepisu

Elena Elena

29.09.2023

4.9

Ciekawe danie z mięsa mielonego - alternatywa dla kotletów. Z mielonego kurczaka możesz zrobić brizol.

tatyanochka2022

29.09.2023

4.6

Zainteresował mnie przepis na mięso mielone w cieście na patelni

Olgay198108

29.09.2023

5

Dobre kotlety) Wyszły bardzo soczyste) Świetny pomysł na obiad))) Zabrałam do kk))

Tatiana

29.09.2023

5

Dziękuję za kolejną ciekawą nowość, która ozdobi moją ofertę „KOTLETÓW”. Bardzo kuszące: kotlet bez bułki i nawet w cieście... SUPER!!!

Natusik

29.09.2023

4.9

Przepis jest bardzo dobry! To tylko dla mojego męża! Pyszny!!!

Tatiana

29.09.2023

4.8

Szybko ugotowałam kotlety, szybko je zjadłam, ale bardzo długo zastanawiałam się, czy opublikować wynik, czy nie. Wtedy zdecydowałam – nie byłam: zazwyczaj mój wygląd jest kiepski, ale tym razem ucierpiała jakość – ciasto okazało się za płynne i było go bardzo mało na kotletach (będę o tym pamiętać przy przyszłość) Ale cóż to był za wspaniały proces gotowania: już z łatwością ubijam mięso mielone i bez wysiłku formuję kotlety, a teraz mogę określić wymaganą grubość ciasta „na oko”. Ogólnie dziękuję Tobie i Twojemu przepisowi. (Mam nadzieję, że nie wystraszę wszystkich tym zdjęciem?) Przepis jest naprawdę fajny, bo nawet w tej formie był pyszny.

Ira

29.09.2023

4.7

Jakie świetne kotlety! Soczyste, delikatne, miękkie! Dziękuję za film, dzięki niemu wiem już jak i dlaczego muszę ubijać mięso mielone! Dziękuję za przepis!