Вафельне печиво у вафельниці

Прості продукти та чудовий смак! Хрусткі зовні і м'які всередині. Печиво з вафельниці дуже довго залишається м'яким. Багато хто пам'ятає вафельне печиво з дитинства і його часто пекли в багатьох сім'ях. Бюджетне печиво смакує неймовірно.
153
142725
Бруклін ПересБруклін Перес
Автор рецепта
Вафельне печиво у вафельниці
Калорії
470ККал
Білок
8грам
Жир
19грам
Вуглеводи
61грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 5

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати вафельне печиво у вафельниці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування вафельного печива у вафельниці. Це печиво готується на газу за допомогою спеціальної форми.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Розбиваємо їх у глибоку миску, додаємо цукор і ретельно збиваємо до пишної маси. Яйця повинні побіліти і добре розширитися.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Продовжуючи збивати яєчну масу, потроху вводити сметану, кожен раз добре збиваючи. Використовуйте якісну сметану, тоді вафельне печиво вийде ніжніше.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Вершкове масло розтоплюємо будь-яким зручним способом і обов'язково охолоджуємо до кімнатної температури, інакше після додавання яйця згорнуться. Продовжуючи збивати яєчно-сметанну суміш, тонкою цівкою влити розтоплене масло. Звичайно, можна замінити маргарином, але тоді печиво вийде важче і щільніше.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Змішайте в мисці крохмаль, борошно, сіль і ванілін і буквально одну щіпку соди. Все добре перемішати і просіяти через дрібне сито в миску з сумішшю. Це наситить борошно повітрям і позбавить від дрібного сміття, якщо такий є.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Все ретельно перемішати, поки тісто не стане однорідним, без грудочок. Тісто має бути не густе, а приблизно як густа сметана. Якщо тісто вийшло дуже густим, додайте ще трохи сметани і знову перемішайте до однорідності.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Форму для печива змастити рослинним маслом і поставити на плиту на середній вогонь. Не наливайте занадто багато олії у форму, інакше воно може витекти і загорітися. Розігріти обидві сторони сковороди. Помістіть приблизно 2/3 тіста в кожну порожнину, щоб воно не випливало з форми під час приготування.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Закрийте форму і притисніть обидві сторони ручками. Готуйте печиво на середньому вогні буквально по 2-3 хвилини з кожного боку. Воно повинно підрум'янитися і вільно виходити з форми. Знімаємо з газу, відкриваємо та викладаємо вафельне печиво на тарілку. Сковороду знову змастіть олією, розігрійте і випікайте печиво, поки тісто не закінчиться. Дайте охолонути і подавайте. За бажанням можна посипати печиво цукровою пудрою.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Смачного.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
ЖАННА_
08.10.2023
4.6
Я люблю ці вафлі. Я печу вафлі у вафельниці за цим рецептом.

Подібні рецепти