Овочі на домашньому електрогрилі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як посмажити овочі на домашньому електрогрилі? Підготуйте інгредієнти. Взяти молоду цибулю. Можна взяти помідори на гілці, так готова страва буде виглядати ще виразніше. Розмарин краще вживати свіжим, а при його відсутності - сушеним. Ретельно вимийте всі овочі. У перцю видалити насіння, вирізати плодоніжку, а м’якоть нарізати скибочками. Вони повинні вийти більш-менш плоскими, тому потрібно відрізати занадто вигнуту частину.

2. КРОК 2

   

   Очистіть моркву і гострим ножем наріжте її по діагоналі на шматочки товщиною близько 0,5 см.

3. КРОК 3

   

   Очистіть гарбуз від шкірки, видаліть насіння і також наріжте шматочками товщиною близько 0,5 см.

4. КРОК 4

   

   Головки молодої цибулі розріжте навпіл, попередньо очистивши від коріння.

5. КРОК 5

   

   Для шампіньйонів трохи обріжте нижню частину ніжки, а гриби розріжте уздовж навпіл.

6. КРОК 6

   

   Спробуйте нарізати суцвіття цвітної капусти на шматочки приблизно такої ж товщини, як перець, моркву та гарбуз.

7. КРОК 7

   

   Помідори черрі залишити цілими.

8. КРОК 8

   

   Часник очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

9. КРОК 9

   

   Викласти всі овочі в глибоку миску. Влийте в овочі оливкову олію, додайте подрібнений часник і розмарин і діжонську гірчицю. Це додасть овочам на грилі цікавий смак. Посоліть і все ретельно перемішайте. Поставте овочі в холодильник маринуватися мінімум на 20-30 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Розігрійте електрогриль. У моєму грилі немає функції смаження овочів, тому я використовую програму для сендвічів. Решітки гриля додатково маслом не змащую. Спочатку викладіть на решітку гриби, цвітну капусту і помідори. Обсмажуємо овочі до рум'яної скоринки.

11. КРОК 11

    

    Якщо дозволяють розміри решітки, можна завантажити відразу всі овочі. У мене маленький гриль, тому після першої порції я витираю решітки паперовим рушником і викладаю болгарський перець.

12. КРОК 12

    

    Далі обсмажуємо моркву і гарбуз з цибулею. Викладіть моркву якомога по діагоналі по відношенню до смужок решітки гриля. Це створить більш красивий дизайн. Будьте обережні з солодкими овочами: вони пригорають набагато швидше. Готові овочі в електрогрилі в домашніх умовах. Смачного!