Verdure su una griglia elettrica domestica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come friggere le verdure su una griglia elettrica domestica? Prepara i tuoi ingredienti. Prendi le cipolle giovani. Puoi portare i pomodori su un ramo, così il piatto finito sembrerà ancora più espressivo. Il rosmarino è meglio usarlo fresco, ma in sua assenza essiccato. Lavare accuratamente tutte le verdure. Togliere i semi al peperone, tagliare il gambo e tagliare la polpa a fettine. Dovranno risultare più o meno piatti, quindi occorre tagliare la parte troppo curva.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le carote e, con un coltello affilato, tagliarle diagonalmente in pezzi spessi circa 0,5 cm.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la zucca, eliminare i semi e tagliarla anch'essa a pezzetti spessi circa 0,5 cm.

4. PASSO 4

   

   Tagliare a metà le teste delle cipolle giovani, dopo aver eliminato le radici.

5. PASSO 5

   

   Per i funghi prataioli, rifilare leggermente la parte inferiore del gambo e tagliare i funghi a metà nel senso della lunghezza.

6. PASSO 6

   

   Provate a tagliare le cimette di cavolfiore a pezzetti dello stesso spessore di peperoni, carote e zucca.

7. PASSO 7

   

   Lasciare interi i pomodorini.

8. PASSO 8

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa o grattugiarlo su una grattugia fine.

9. PASSO 9

   

   Metti tutte le verdure in una ciotola profonda. Versare l'olio d'oliva nelle verdure, aggiungere l'aglio e il rosmarino tritati e la senape di Digione. Conferirà alle verdure grigliate un sapore interessante. Aggiungi sale e mescola tutto accuratamente. Mettete le verdure in frigorifero a marinare per almeno 20-30 minuti.

10. PASSO 10

    

    Preriscaldare la griglia elettrica. Il mio grill non dispone della funzione per grigliare le verdure, quindi utilizzo il programma Panini. Non ungo le griglie della griglia con olio aggiuntivo. Mettete prima i funghi, il cavolfiore e i pomodori sulla griglia. Friggere le verdure fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Se la dimensione della griglia lo consente è possibile caricare tutte le verdure contemporaneamente. Ho una piccola griglia, quindi dopo la prima infornata asciugo le griglie con un tovagliolo di carta e metto i peperoni.

12. PASSO 12

    

    Successivamente, friggi le carote e la zucca con le cipolle. Disporre le carote il più diagonalmente possibile rispetto alle strisce della griglia. Questo creerà un design più bello. Fai attenzione alle verdure dolci: bruciano molto più velocemente. Le verdure sono pronte nella griglia elettrica di casa. Buon appetito!