Zuppa di verdure con cavolfiore

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di verdure con cavolfiore? Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

2. PASSO 2

   

   Mettete le patate nel brodo precotto.

3. PASSO 3

   

   Lavare il cavolfiore, eliminare le foglie e dividerlo in cimette.

4. PASSO 4

   

   Dopo 15 minuti dall'ebollizione, mettere il cavolfiore nella padella con le patate.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare e tritare la cipolla. Sbucciare le carote e tagliarle a listarelle.

6. PASSO 6

   

   Friggere le verdure in una padella con l'aggiunta di olio vegetale, mescolando fino a renderle morbide. Sono circa 7 minuti.

7. PASSO 7

   

   Metti le verdure arrostite nella zuppa. Salare, pepare, mescolare.

8. PASSO 8

   

   Cuocere la zuppa fino a cottura ultimata. Al momento di servire, aggiungere le erbe tritate finemente nella ciotola della zuppa.

Commenti sulla ricetta

Testomania

30.07.2023

4.5

Ho preparato la zuppa di cavolfiore con verdure. Io ho utilizzato il cavolfiore surgelato, era già sbollentato e sulla confezione c'era scritto di cuocere per 7-8 minuti. Quindi l'ho aggiunto a fine cottura. L'ho fatto bollire per circa 5 minuti in totale, e il resto del tempo è rimasto sotto il coperchio chiuso (mi piace quando il cavolfiore non bolle, ma rimane non croccante, ma duro). Si è rivelato esattamente ciò di cui avevamo bisogno! Zuppa molto leggera e gustosa! Se servite questa zuppa a pranzo senza una seconda, potete aggiungere un po' di riso per rendere il piatto più abbondante. Grazie per la ricetta!

Maria

30.07.2023

4.5

Molto gustoso 😊 Si è rivelato tenero, leggero e allo stesso tempo soddisfacente.

Katerinas

30.07.2023

4.5

delizioso, adoro il cavolfiore, prova anche la mia zuppa

Shakalova Svetlana

30.07.2023

4.7

La zuppa è perfetta per mia figlia. Non aggiungerò però le carote. Bene, in generale, mi è piaciuta molto l'idea di un libro di cucina così elettronico e interattivo. È fantastico che tu possa prendere ricette non solo da quelle presentate sul sito, ma anche utilizzare altre risorse Internet e anche aggiungerle dalle tue fonti :). È un peccato che non sia possibile cercare la ricetta in base agli ingredienti!

Robot di notifica 1000.menu

30.07.2023

4.8

Sveta, grazie per le tue gentili parole! È un peccato che non sia possibile cercare la ricetta in base agli ingredienti! Naturalmente c'è la ricerca degli ingredienti nelle ricette, e nel posto più visibile del sito in prima pagina.

Michele Neznamov

30.07.2023

4.7

Lo farò subito secondo la ricetta. Quanto tempo è "fino al momento" nell'ultimo passaggio, 10 minuti?