Gemüsesuppe mit Blumenkohl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Gemüsesuppe mit Blumenkohl? Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln in die vorgekochte Brühe geben.

3. SCHRITT 3

   

   Den Blumenkohl waschen, die Blätter entfernen und in Röschen teilen.

4. SCHRITT 4

   

   15 Minuten nach dem Kochen den Blumenkohl mit den Kartoffeln in die Pfanne geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel schälen und hacken. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Das Gemüse in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl unter Rühren anbraten, bis es weich ist. Das sind etwa 7 Minuten.

7. SCHRITT 7

   

   Das geröstete Gemüse in die Suppe geben. Salz, Pfeffer, mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Kochen Sie die Suppe, bis sie fertig ist. Zum Servieren fein gehackte Kräuter in die Suppe geben.

Kommentare zum Rezept

Testomanie

30.07.2023

4.5

Ich habe Gemüse-Blumenkohlsuppe gemacht. Ich habe gefrorenen Blumenkohl verwendet, er war bereits blanchiert und auf der Packung stand, dass er 7-8 Minuten kochen soll. Also habe ich es ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Ich habe ihn insgesamt ca. 5 Minuten gekocht, die restliche Zeit stand er unter geschlossenem Deckel (ich mag es, wenn der Blumenkohl nicht kocht, aber nicht knusprig, sondern hart bleibt). Es war genau das, was wir brauchten! Sehr leichte leckere Suppe! Wenn Sie diese Suppe zum Mittagessen ohne eine zweite Suppe servieren, können Sie etwas Reis hinzufügen, um das Gericht sättigender zu machen. Danke für das Rezept!

Marie

30.07.2023

4.5

Sehr lecker 😊 Es ist zart, leicht und gleichzeitig sättigend geworden.

Katerinas

30.07.2023

4.5

Herrlich, ich liebe Blumenkohl, probieren Sie auch meine Suppe

Shakalova Swetlana

30.07.2023

4.7

Die Suppe ist genau das Richtige für meine Tochter. Ich werde allerdings keine Karotten hinzufügen. Nun, im Allgemeinen hat mir die Idee eines solchen elektronischen interaktiven Kochbuchs sehr gut gefallen. Es ist großartig, dass Sie Rezepte nicht nur aus den auf der Website präsentierten Rezepten übernehmen, sondern auch andere Internetressourcen nutzen und auch aus Ihren eigenen Quellen hinzufügen können :). Schade, dass es keine Rezeptsuche nach Zutaten gibt!

Benachrichtigungsroboter 1000.Menü

30.07.2023

4.8

Sveta, vielen Dank für deine netten Worte! Schade, dass es keine Rezeptsuche nach Zutaten gibt! Natürlich gibt es eine Suche nach Zutaten in Rezepten, und zwar an der sichtbarsten Stelle der Website auf der ersten Seite.

Michael Neznamov

30.07.2023

4.7

Ich werde es gleich nach dem Rezept zubereiten. Wie lange dauert es im letzten Schritt „bis es fertig ist“, 10 Minuten?