家庭用電気グリルで野菜を焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   家庭用電気グリルで野菜を炒める方法は？材料を準備します。若い玉ねぎを用意します。トマトを枝に取ることができるので、完成した料理はさらに表情豊かに見えます。ローズマリーは生のものを使用することをお勧めしますが、ローズマリーがない場合は乾燥させたものを使用します。すべての野菜をよく洗います。ピーマンは種を取り除き、ヘタを切り、果肉をスライスします。ほぼ平らになるはずなので、曲がりすぎている部分を切り落とす必要があります。

2. ステップ 2

   

   にんじんは皮をむき、よく切れるナイフを使って厚さ0.5cm程度の斜め切りにします。

3. ステップ 3

   

   かぼちゃは皮をむき、種を取り、0.5cmくらいの厚さに切ります。

4. ステップ 4

   

   新玉ねぎは根元を取り除いた後、頭を半分に切ります。

5. ステップ 5

   

   シャンピニオンの場合は、茎の下を少し切り落とし、縦半分に切ります。

6. ステップ 6

   

   カリフラワーの小花は、ピーマン、ニンジン、カボチャとほぼ同じ厚さに切るようにしてください。

7. ステップ 7

   

   チェリートマトは丸ごと残します。

8. ステップ 8

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかけるか、細かいおろし金ですりおろします。

9. ステップ 9

   

   すべての野菜を深いボウルに入れます。野菜にオリーブオイルを注ぎ、みじん切りのニンニク、ローズマリー、ディジョンマスタードを加えます。グリルした野菜に面白い風味を与えます。塩を加え、すべてをよく混ぜます。野菜を冷蔵庫に入れて少なくとも20〜30分間マリネします。

10. ステップ 10

    

    電気グリルを予熱します。うちのグリルには野菜を焼く機能がないので、サンドイッチプログラムを使っています。私はグリル焼き網に追加の油を塗りません。まず、キノコ、カリフラワー、トマトをグリルに置きます。野菜を茶色になるまで炒めます。

11. ステップ 11

    

    グリルの大きさが許せば、一度にすべての野菜を投入できます。私は小さなグリルを持っているので、最初のバッチの後、ペーパータオルで焼き網を拭き、ピーマンを置きます。

12. ステップ 12

    

    次に、にんじんとかぼちゃを玉ねぎと一緒に炒めます。にんじんをグリル焼き網に対してできるだけ斜めに置きます。こうすることでより美しいデザインが生まれます。甘い野菜には注意してください。非常に早く焦げます。野菜は自宅の電気グリルで調理できます。食欲旺盛！