Warzywa na domowym grillu elektrycznym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak smażyć warzywa na domowym grillu elektrycznym? Przygotuj składniki. Weź młodą cebulę. Możesz wziąć pomidory na gałązkę, dzięki czemu gotowe danie będzie wyglądać jeszcze bardziej wyraziście. Rozmaryn lepiej stosować świeży, ale w przypadku jego braku suszony. Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Z papryki usuń nasiona, odetnij łodygę, a miąższ pokrój w plasterki. Powinny okazać się mniej więcej płaskie, dlatego należy odciąć zbyt zakrzywioną część.

2. KROK 2

   

   Marchew obierz i ostrym nożem pokrój ją ukośnie na kawałki o grubości około 0,5 cm.

3. KROK 3

   

   Obierz dynię, usuń nasiona, a także pokrój ją na kawałki o grubości około 0,5 cm.

4. KROK 4

   

   Po usunięciu korzeni przekrój główki młodej cebuli na pół.

5. KROK 5

   

   W przypadku pieczarek odetnij nieco dolną część łodygi i przekrój grzyby wzdłuż na pół.

6. KROK 6

   

   Spróbuj pokroić różyczki kalafiora na kawałki o tej samej grubości co papryka, marchew i dynia.

7. KROK 7

   

   Pomidorki koktajlowe zostaw w całości.

8. KROK 8

   

   Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce.

9. KROK 9

   

   Wszystkie warzywa umieść w głębokiej misce. Do warzyw wlewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek i rozmaryn oraz musztardę Dijon. Nada grillowanym warzywom ciekawego smaku. Dodać sól i wszystko dokładnie wymieszać. Warzywa włożyć do lodówki do marynowania na co najmniej 20-30 minut.

10. KROK 10

    

    Rozgrzej grill elektryczny. Mój grill nie ma funkcji grillowania warzyw, dlatego korzystam z programu kanapkowego. Nie smaruję rusztów grillowych dodatkowym olejem. Najpierw na grillu ułóż grzyby, kalafior i pomidory. Smaż warzywa, aż się zrumienią.

11. KROK 11

    

    Jeśli pozwala na to wielkość grilla, można załadować wszystkie warzywa na raz. Mam mały grill, więc po pierwszej porcji wycieram ruszty papierowym ręcznikiem i układam paprykę.

12. KROK 12

    

    Następnie podsmaż marchewkę i dynię z cebulą. Marchewkę układamy możliwie po przekątnej w stosunku do pasków rusztu grillowego. Dzięki temu stworzysz piękniejszy projekt. Uważaj na słodkie warzywa: spalają się znacznie szybciej. Warzywa są gotowe na grillu elektrycznym w domu. Smacznego!