Овощи на домашнем электрогриле
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как пожарить овощи на домашнем электрогриле? Подготовьте ингредиенты. Лук берите молоденький. Помидорки можно взять на веточке, так готовое блюдо будет смотреться ещё более выразительно. Розмарин лучше использовать свежий, но при его отсутствии подойдёт и сушеный. Все овощи тщательно вымойте. У перца удалите семена, вырежьте плодоножку, а мякоть нарежьте на дольки. Они должны получиться более-менее плоскими, поэтому нужно срезать слишком изогнутую часть.
ШАГ 2
Морковь очистите и острым ножом нарежьте наискосок кусочками толщиной примерно 0,5 см.
ШАГ 3
Тыкву очистите, удалите у неё семена и также нарежьте на кусочки толщиной примерно 0,5 см.
ШАГ 4
Головки молодого репчатого лука разрежьте пополам, предварительно удалив корешки.
ШАГ 5
У шампиньонов необходимо немного обрежьте низ ножки и разрежьте грибы вдоль пополам.
ШАГ 6
Соцветия цветной капусты постарайтесь нарезать на кусочки примерно такой же толщины, как перец, морковь и тыква.
ШАГ 7
Помидоры черри оставьте целыми.
ШАГ 8
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
ШАГ 9
Сложите все овощи в глубокую миску. Влейте к овощам оливковое масло, положите измельченный чеснок и розмарин и дижонскую горчицу. Она придаст овощам-гриль интересный привкус.Добавьте соль и тщательно всё перемешайте.Уберите овощи мариноваться в холодильник не меньше, чем на 20-30 минут.
ШАГ 10
Разогрейте электрогриль. У моего гриля нет функции для жарки овощей, поэтому я использую программу для сэндвичей.Решётки гриля я не смазываю дополнительно маслом.Выложите в первую очередь на гриль грибы, цветную капусту и помидоры. Жарьте овощи до зарумянивания.
ШАГ 11
Если размеры гриля позволяют, можно загрузить все овощи разом. У меня гриль маленький, поэтому после первой партии я протираю решётки бумажным полотенцем и размещаю болгарский перец.
ШАГ 12
Далее обжарьте морковь и тыкву с луком. Размещайте морковь по возможности наискосок относительно полосок решётки гриля. Так получится более красивый рисунок.Будьте внимательны со сладкими овощами: они намного быстрее подгорают.Овощи в электрогриле в домашних условиях готовы. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
- Овощное рагу из кабачков картошки капусты на сковородеВкусно, полезно, бюджетно. Просто и быстро!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 214 Ккал
- 287
- Винегрет с селедкой классическийЯркий классический салат закуска на праздник и каждый день!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 192 Ккал
- 777
- Овощной суп с цветной капустойПростой в приготовлении ароматный супчик
- 1 ч 40 мин
- 5 Порции
- 222 Ккал
- 165
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Фунчоза с курицей овощами в соевом соусеАроматное блюдо в азиатском стиле с идеальным вкусом!
- 40 мин
- 3 Порции
- 429 Ккал
- 443
- Рассольник из свежих огурцов с перловкойПростой полуфабрикат для приготовления супа рассольника!
- 1 ч
- 5 Порции
- 418 Ккал
- 473
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!
- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748