Овочевий суп з капустою і пшоном

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Овочі помити і обсушити. Пшоно промити і перебрати.

2. КРОК 2

   

   Нашаткуйте капусту.

3. КРОК 3

   

   Картоплю очистіть і наріжте великими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і натерти на середній тертці.

5. КРОК 5

   

   Перець наріжте соломкою.

6. КРОК 6

   

   Брокколі розділіть на суцвіття.

7. КРОК 7

   

   Помістіть картоплю, капусту, моркву, брокколі та перець у каструлю. Залити 2 л води. Додати сіль і перець і варити близько 50 хвилин. За 10 хвилин до готовності додати пшоно і помідори. Дайте супу кипіти під кришкою приблизно 10 хвилин і розлийте по мисках.