Овочева запіканка з цвітною капустою і картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для картопляної запіканки з цвітною капустою.

2. КРОК 2

   

   Цвітну капусту розділіть на невеликі суцвіття.

3. КРОК 3

   

   Картоплю наріжте середніми кубиками.

4. КРОК 4

   

   У киплячу воду всипати сіль, додати картоплю і капусту, варити 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Зелену цибулю дрібно наріжте.

6. КРОК 6

   

   Дрібно нашаткувати зелень.

7. КРОК 7

   

   Сир натріть на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   У ємність влити молоко, додати яйця, сметану, подрібнену зелень і спеції, все добре перемішати.

9. КРОК 9

   

   Злийте воду, в якій варилися картопля і капуста, і злегка розімніть овочі в пюре, залишивши шматочки.

10. КРОК 10

    

    До нарізаних овочів додати трохи тертого сиру (частина сиру залишити для посипання запіканки) і влити молочну суміш, перемішати.

11. КРОК 11

    

    Форму змастити маслом і посипати сухарями. Готову суміш викладаю в підготовлену форму і рівномірно розподіляю по всій формі.

12. КРОК 12

    

    Форму ставлю в розігріту до 180 градусів духовку на 50-55 хвилин в залежності від духовки. За 10 хвилин до готовності дістаю запіканку з духовки, посипаю тертим сиром і знову ставлю в духовку до рум’яності.

13. КРОК 13

    

    Готову запіканку з картоплі і цвітної капусти дістаю з духовки і даю трохи охолонути.

14. КРОК 14

    

    Ріжу на шматочки і подаю. Смачного!