Веганські млинці з куркумою та цибулею без яєць

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти. Такий склад можна назвати самим мінімальним і самим бюджетним

2. КРОК 2

   

   Картоплю помити, очистити і натерти на середній тертці. Щоб картопляний фарш не потемнів, можна спочатку натерти цибулю і викласти його в миску, а зверху натерти картоплю, тоді цибульний сік, потрапляючи на картоплю, не дасть їй потемніти. Якщо ви не хочете додавати картопляним оладкам цибульний присмак, то після натирання з картопляного фаршу потрібно відразу ж віджати сік.

3. КРОК 3

   

   Однак мити картоплю не потрібно, так як в картопляний фарш не додаються курячі яйця.

4. КРОК 4

   

   У картопляний фарш додати терту цибулю і борошно. Не варто боятися, що після віджимання картопляного соку тісто не злипнеться, борошно буде мати достатньо вологи з фаршу.

5. КРОК 5

   

   Перемішати суміш. У сковороді розігрійте рослинне масло. Замість масла можна використовувати сало

6. КРОК 6

   

   На розігріту олію столовою ложкою викладаємо картопляний фарш, формуючи круглі млинці.

7. КРОК 7

   

   Смажте деруни без яєць на середньому вогні, щоб вони добре просмажилися зсередини і не підгоріли зовні. Смажимо деруни з двох сторін до золотистої скоринки. Зніміть зі сковороди на паперовий рушник. Даємо олії стекти і подаємо зі сметаною, майонезом, овочами і зеленню.

8. КРОК 8

   

   Смачного!