Wegańskie naleśniki z kurkumą i cebulą bez jajek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki. Skład tego można nazwać najbardziej minimalnym i najbardziej przyjaznym dla budżetu

2. KROK 2

   

   Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na średniej tarce. Aby zapobiec ciemnieniu mielonych ziemniaków, możesz najpierw zetrzeć cebulę i włożyć ją do miski, a na wierzch zetrzeć ziemniaki, a następnie sok z cebuli, dostając się na ziemniaki, zapobiegnie ich ciemnieniu. Jeśli nie chcemy dodawać plackom ziemniaczanym smaku cebuli, to po starciu należy od razu wycisnąć sok z mielonych ziemniaków.

3. KROK 3

   

   Nie ma jednak potrzeby mycia ziemniaków, ponieważ do mielonych ziemniaków nie dodaje się jaj kurzych

4. KROK 4

   

   Do mielonych ziemniaków dodać startą cebulę i mąkę. Nie ma się co obawiać, że po wyciśnięciu soku z ziemniaków ciasto nie będzie się sklejać, a mąka będzie miała wystarczającą ilość wilgoci z rozdrobnionych ziemniaków.

5. KROK 5

   

   Wymieszaj mieszaninę. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Zamiast masła można użyć smalcu

6. KROK 6

   

   Na rozgrzany olej łyżką kładziemy mielone ziemniaki, formując okrągłe naleśniki.

7. KROK 7

   

   Placki ziemniaczane bez jajek smażymy na średnim ogniu tak, aby były dobrze wysmażone w środku i nie przypaliły się na zewnątrz. Smażyć placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor. Zdjąć z patelni na papierowy ręcznik. Odczekać, aż olej odcieknie i podawać ze śmietaną, majonezem, warzywami i świeżymi ziołami.

8. KROK 8

   

   Smacznego!