Турецька закуска з баклажанів Patlican ezmesi

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Основні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Баклажани помити, витерти і розділити на 2 частини. У м'якоті робимо надрізи, посипаємо сіллю і збризкуємо рослинним маслом. Запікати баклажани при 180-200 С до м'якості.

3. КРОК 3

   

   Готові баклажани вийняти з духовки і залишити остигати. З остиглих баклажанів зніміть шкірку і наріжте невеликими шматочками або просто розімніть виделкою.

4. КРОК 4

   

   Дрібно порубати 1-2 зубчики часнику.

5. КРОК 5

   

   Також дрібно ріжемо зелень.

6. КРОК 6

   

   У мисці змішайте баклажани, часник і зелень

7. КРОК 7

   

   Додати спеції за смаком - сіль, цукор, перець, лимонний сік.

8. КРОК 8

   

   Перед подачею посипати кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анна

10.12.2023

4.7

Іриша, мені дуже сподобалася ця закуска, а так як баклажанів в цьому році було дуже багато, то планую приготувати якомога швидше!!!

Іріша

10.12.2023

4.8

Анна, дуже сподіваюся, що закуска вам сподобається. Мені він дуже сподобався, але мій чоловік навіть не міг зрозуміти, з чого він зроблений

Іра

10.12.2023

4.7

Я люблю намазувати це на хліб, можу з’їсти відро і не вдавитися! Смачного! Іриша, дякую за рецепт!

Лера

10.12.2023

4.6