Aperitivo turco de berenjena Patlican ezmesi

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes principales.

2. PASO 2

   

   Lavar las berenjenas, secarlas y dividirlas en 2 partes. Hacemos cortes en la pulpa, espolvoreamos con sal y espolvoreamos con aceite vegetal. Hornea las berenjenas a 180-200 C hasta que estén blandas.

3. PASO 3

   

   Retirar las berenjenas terminadas del horno y dejar enfriar. Retire la piel de las berenjenas enfriadas y córtelas en trozos pequeños o simplemente tritúrelas con un tenedor.

4. PASO 4

   

   Pica finamente 1-2 dientes de ajo.

5. PASO 5

   

   También cortamos las verduras.

6. PASO 6

   

   En un bol, mezcle las berenjenas, el ajo y las hierbas.

7. PASO 7

   

   Agregue especias al gusto: sal, azúcar, pimienta, jugo de limón.

8. PASO 8

   

   Antes de servir, espolvorea con semillas de sésamo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ana

10.12.2023

4.7

Irisha, me gustó mucho este aperitivo y como este año hubo muchas berenjenas, planeo cocinarlo lo más rápido posible.

irlandesa

10.12.2023

4.8

Anna, realmente espero que te guste el aperitivo. Me gustó mucho, pero mi marido ni siquiera podía entender de qué estaba hecho.

Ira

10.12.2023

4.7

Me encanta untar esto sobre pan, ¡puedo comer un cubo lleno y no ahogarme! ¡Delicioso! Irlandesa, gracias por la receta!

lera

10.12.2023

4.6