Turecka przystawka z bakłażana Patlican ezmesi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Główne składniki.

2. KROK 2

   

   Bakłażany myjemy, wycieramy i dzielimy na 2 części. Robimy nacięcia w miąższu, posypujemy solą i posypujemy olejem roślinnym. Bakłażany pieczemy w temperaturze 180-200°C, aż będą miękkie.

3. KROK 3

   

   Gotowe bakłażany wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Z wystudzonych bakłażanów zdejmij skórkę i pokrój je na małe kawałki lub po prostu rozgnieć widelcem.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj 1-2 ząbki czosnku.

5. KROK 5

   

   Siekamy także warzywa.

6. KROK 6

   

   W misce wymieszaj bakłażany, czosnek i zioła

7. KROK 7

   

   Dodać przyprawy do smaku - sól, cukier, pieprz, sok z cytryny.

8. KROK 8

   

   Przed podaniem posypać sezamem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ania

10.12.2023

4.7

Irlandko, bardzo mi smakowała ta przystawka, a że bakłażanów w tym roku było dużo, planuję ją jak najszybciej ugotować!!!

Irlandka

10.12.2023

4.8

Anno, mam nadzieję, że przystawka będzie Ci smakować. Bardzo mi się podobał, ale mój mąż nawet nie rozumiał, z czego jest wykonany

Ira

10.12.2023

4.7

Uwielbiam smarować nim chleb, mogę zjeść go wiadro i się nie udławić! Pyszne! Irlandko, dziękuję za przepis!

Lera

10.12.2023

4.6