터키 가지 전채 요리 Patlican ezmesi

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   주요 성분.

2. 단계 2

   

   가지를 씻어서 닦아내고 2등분으로 나눕니다. 우리는 펄프를 자르고 소금을 뿌리고 식물성 기름을 뿌립니다. 부드러워질 때까지 가지를 180-200C에서 굽습니다.

3. 단계 3

   

   완성된 가지를 오븐에서 꺼내 식혀주세요. 식힌 가지에서 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자르거나 포크로 간단히 으깨십시오.

4. 단계 4

   

   마늘 1~2쪽을 잘게 다져줍니다.

5. 단계 5

   

   우리는 또한 채소를 자릅니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 가지, 마늘, 허브를 섞습니다. 매운 것을 좋아한다면 잘게 썬 고추를 추가하세요. 요구르트를 넣고 잘 섞는다.

7. 단계 7

   

   소금, 설탕, 후추, 레몬 주스 등 맛에 향신료를 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   서빙하기 전에 참깨를 뿌린다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안나

10.12.2023

4.7

아이리샤님, 이 전채가 너무 마음에 들었고, 올해는 가지가 많아서 최대한 빨리 요리해 볼 생각이에요!!!

아이리시아

10.12.2023

4.8

애나, 애피타이저가 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 나는 그것을 정말 좋아했지만 남편은 그것이 무엇으로 만들어졌는지조차 이해하지 못했습니다. 그는 그것이 버섯이라고 오랫동안 주장했다

아이라

10.12.2023

4.7

저는 이것을 빵에 바르는 것을 좋아합니다. 한 통 가득 먹어도 목이 막히지 않습니다! 맛있는! Irisha, 레시피 감사합니다!

레라

10.12.2023

4.6