Дрібниці в чашках Snickers

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як зробити дрібниці в чашках Снікерс? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Починати приготування краще з бісквіта. Борошно беріть вищого сорту. При бажанні з білого бісквіта можна приготувати дрібниці. У цьому випадку замініть какао такою ж кількістю борошна.

2. КРОК 2

   

   У глибокій мисці з’єднайте яйця з цукром і збийте міксером до пишної маси і світлого кольору.

3. КРОК 3

   

   Додайте просіяне через сито борошно і какао і знову збийте тісто на низькій швидкості до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом (Ø 20 см), і поставте в розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Якщо форма силіконова, змащувати її нічим не потрібно.

5. КРОК 5

   

   Готовий бісквіт остудити на решітці і поламати на шматочки або нарізати кубиками. Бісквіт можна приготувати заздалегідь напередодні ввечері і дати йому постояти ніч при кімнатній температурі.

6. КРОК 6

   

   Тепер приготуйте карамель.

7. КРОК 7

   

   Вершки нагрійте на повільному вогні, але не кип'ятіть.

8. КРОК 8

   

   Розтопіть цукор у каструлі на середньому вогні. Коли цукор почне танути, перемішайте його дерев'яною або силіконовою лопаткою, поки він не стане бурштинового кольору. Зніміть каструлю з вогню.

9. КРОК 9

   

   Гарячі вершки влити в розтоплений цукор і швидко перемішати. Потім додайте вершкове масло, сіль і перемішайте.

10. КРОК 10

    

    У вас повинна вийти однорідна текуча суміш. Остудіть карамель до кімнатної температури.

11. КРОК 11

    

    Підготуйте інгредієнти для сирного крему. Пропорції сирної маси і вареного згущеного молока ви можете регулювати на свій смак. Можна використовувати смажений несолоний арахіс. Я використовувала солоне, щоб трохи розбавити солодкість десерту солоною ноткою. Сир можна замінити плавленим вершковим сиром без добавок.

12. КРОК 12

    

    У мисці з’єднати сирний сир і варене згущене молоко і збити міксером до однорідності.

13. КРОК 13

    

    Для крему можна використовувати готові магазинні вершки або збити їх самостійно. Крім цього крему підійде будь-який інший крем, наприклад, заварний.

14. КРОК 14

    

    Холодні вершки збити міксером з цукровою пудрою до твердих стійких піків. Ви можете регулювати кількість цукрової пудри на свій смак.

15. КРОК 15

    

    У прозорі склянки або склянки викладіть трохи бісквіта, сирного крему, арахісу, карамелі та збитих вершків. Повторіть шари ще раз. Поставте десерт в холодильник на 2 години для просочування.

16. КРОК 16

    

    Перед подачею поливаємо десерт карамеллю, що залишилася, посипаємо арахісом, прикрашаємо м’ятою. Смачного!

Коментарі до рецепту

savule

06.09.2023

4.6

Десертні дрібнички в стаканчиках Snickers, що вражає! Це кохання з першої ложки, ідеальне частування для дружньої вечірки, дитячого свята (варіант без алкоголю), особливо якщо це діти підлітки. І багатьом дорослим сподобаються такі листкові тістечка, укладені в порційні стаканчики. А може, у великій вазі. Дуже солодко, дуже смачно! Я не стала різати бісквіт на дрібні шматочки - я робила цей міні-тортик в склянці.