Piccolezze nelle tazze Snickers

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le sciocchezze nelle tazze Snickers? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. È meglio iniziare a cucinare con un biscotto. Prendi la farina della massima qualità. Se lo desiderate potete preparare delle sciocchezze con il pan di spagna bianco. In questo caso sostituite il cacao con la stessa quantità di farina.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola profonda, unisci le uova e lo zucchero e sbatti con un mixer fino a ottenere un composto soffice e di colore chiaro.

3. PASSO 3

   

   Aggiungete la farina e il cacao setacciati al setaccio e sbattete nuovamente l'impasto a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. PASSO 4

   

   Versare l'impasto in una pirofila rivestita di carta da forno (Ø 20 cm) e infornare in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno. Se lo stampo è in silicone non è necessario ungerlo con nulla.

5. PASSO 5

   

   Raffreddare il pan di spagna finito su una gratella e spezzettarlo o tagliarlo a cubetti. Il pan di spagna può essere preparato in anticipo la sera prima e lasciato riposare tutta la notte a temperatura ambiente.

6. PASSO 6

   

   Ora preparate il caramello.

7. PASSO 7

   

   Scaldare la panna a fuoco basso, ma non bollire.

8. PASSO 8

   

   Sciogliere lo zucchero in una casseruola a fuoco medio. Quando lo zucchero inizierà a sciogliersi mescolatelo con una spatola di legno o di silicone finché non diventerà di colore ambrato. Togliere la pentola dal fuoco.

9. PASSO 9

   

   Versare la panna calda nello zucchero fuso e mescolare velocemente. Poi aggiungete il burro e il sale e mescolate.

10. PASSO 10

    

    Dovreste ottenere un composto omogeneo e fluido. Raffreddare il caramello a temperatura ambiente.

11. PASSO 11

    

    Preparare gli ingredienti per la crema al formaggio. Puoi regolare le proporzioni di ricotta e latte condensato bollito secondo i tuoi gusti. Puoi usare arachidi tostate non salate. Ho utilizzato il salato per stemperare leggermente la dolcezza del dolce con una nota salata. La ricotta può essere sostituita con crema di formaggio fuso senza additivi.

12. PASSO 12

    

    In una ciotola, unire la ricotta e il latte condensato bollito e sbattere con un mixer fino a che liscio.

13. PASSO 13

    

    Per la crema potete utilizzare la panna già pronta acquistata in negozio oppure montarla voi stessi. Oltre a questa crema, sarà adatta qualsiasi altra crema, ad esempio la crema pasticcera.

14. PASSO 14

    

    Sbattere la panna fredda con un mixer con lo zucchero a velo fino a formare delle punte rigide e stabili. Potete regolare la quantità di zucchero a velo secondo i vostri gusti.

15. PASSO 15

    

    In bicchieri o bicchieri trasparenti, adagiare un po' di pan di spagna, crema di ricotta, arachidi, caramello e panna montata. Ripeti nuovamente gli strati. Mettete il dolce in frigorifero per 2 ore a bagno.

16. PASSO 16

    

    Prima di servire, versare sul dolce il rimanente caramello salato, spolverizzare con le arachidi e guarnire con la menta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

savule

06.09.2023

4.6

Piccole sciocchezze di dessert nelle tazze Snickers, che è impressionante! Questo è amore a primo cucchiaio, il dolcetto perfetto per una festa tra amici, una festa per bambini (nella versione senza liquore), soprattutto se questi bambini sono adolescenti. E a molti adulti piaceranno queste paste sfoglia poste in coppette porzionate. O forse in un grande vaso. Molto dolce, molto gustoso! Non ho tagliato il biscotto a pezzetti, ho preparato questa mini-torta in un bicchiere.