Торт-морозиво без випічки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати торт «Морозиво» без випічки? Спочатку подбайте про шари торта. Як приготувати тістечка? Коржі в цьому торті - це пісочна крихта, обсмажена на сковороді без духовки. Щоб їх приготувати, спочатку вийміть вершкове масло з холодильника

2. КРОК 2

   

   Руками розітріть масу з цих інгредієнтів до отримання піщаної крихти

3. КРОК 3

   

   На суху сковорідку висипаємо частину готової крихти, розрівнюємо і обсмажуємо на середньому вогні до рум’яності, помішуючи лопаткою. Порції для смаження робіть не дуже великі, щоб крихта швидко обсмажилася. Обсмажити таким чином все тісто. Готові крихти висипати в одну миску. Пісочна крихта для торта готова.

4. КРОК 4

   

   Далі готуємо вершкове морозиво. Як приготувати крем? Курячі яйця розбийте в металеву каструлю, додайте крохмаль, цукор і щіпку ваніліну, перемішайте віночком до однорідності. Додайте сметану, ще раз збийте суміш віночком або міксером. Поставте каструльку з вершками на плиту і варіть їх на повільному вогні, постійно помішуючи ложкою, до загустіння.

5. КРОК 5

   

   Потім зніміть каструлю з вогню, дайте крему трохи охолонути і додайте нарізане шматочками м’яке масло. Вершки збити міксером до отримання однорідної пишної маси. Дайте крему охолонути в холодильнику.

6. КРОК 6

   

   Зібрати торт. Краще це робити за допомогою кухонної плити

7. КРОК 7

   

   Зверху викласти пару столових ложок крему і акуратно розподілити його по поверхні торта. Зробіть це з усіма пісочними крихтами та кремом.

8. КРОК 8

   

   Після того, як торт буде повністю зібраний, поставте його в холодильник на вісім годин, залишивши в деко просочитися і охолонути.

9. КРОК 9

   

   Потім зніміть кільце і акуратно зніміть плівку. Охолодженим кремом наберіть кондитерський шприц і викладіть ним квіти на торт. Поставте торт в холодильник ще на півгодини, а потім подавайте до столу. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Валерія

04.10.2023

4.7

Дякую за смачну їжу. Знайшла на сайті відео рецепт торта Морозиво, може комусь стане в нагоді.

Адмін Лариса

04.10.2023

4.8

Сніжана, уточнюйте кількість цукру в вершках!

Мілана

04.10.2023

4.8

Скажіть, будь ласка, скільки цукру потрібно для крему?

Мілана

04.10.2023

4.5

Ну, ось я зі звітом...я вчора робила торт. До крему я додала 150 грам цукру, 2 великих яйця, 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю, без гірки і сметану 15% (густу). Крем вийшов досить рідким, я навіть спочатку засмутилася, боялася, щоб він не застиг. Накрила форму плівкою і зібрала торт. Оскільки крем був рідкий, я його не залишила для прикраси. У рецепті сказано залишити торт просочуватися на 8 годин. Але терпіння чоловіка вистачило лише на годину. Почала куштувати прямо ложкою))), і корж «поплив»... Довелося акуратно перекладати в меншу форму, тому на фото шари не такі рівні. Торт вийшов смачним і в міру солодким. Вершки застигли і стали схожі на ніжну сирну масу