Ciasto lodowe bez pieczenia

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto lodowe bez pieczenia? Najpierw zadbaj o warstwy ciasta. Jak zrobić ciasta? Warstwy ciasta w tym torcie to bułka tarta smażona na patelni bez piekarnika. Aby je przygotować, najpierw wyjmij masło z lodówki

2. KROK 2

   

   Za pomocą rąk rozetrzyj masę tych składników, aż uzyskasz piaszczyste okruchy

3. KROK 3

   

   Na suchą patelnię wsypujemy część ugotowanej bułki tartej, wygładzamy i smażymy na średnim ogniu do lekkiego zrumienienia, mieszając szpatułką. Porcje do smażenia nie powinny być zbyt duże, aby okruchy szybko się usmażyły. W ten sposób podsmaż całe ciasto. Gotową bułkę tartą wsypać do jednej miski. Okruchy piasku na ciasto są gotowe.

4. KROK 4

   

   Następnie przygotuj lody śmietankowe. Jak zrobić krem? W metalowym rondlu ubić jajka kurze, dodać skrobię, cukier i szczyptę waniliny, wymieszać trzepaczką na gładką masę. Dodaj śmietanę, ponownie ubij mieszaninę trzepaczką lub mikserem. Rondel ze śmietanką postaw na kuchence i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając łyżką, aż zgęstnieje.

5. KROK 5

   

   Następnie zdejmij patelnię z ognia, poczekaj, aż śmietana lekko ostygnie i dodaj miękkie masło pokrojone na kawałki. Ubijaj śmietanę mikserem, aż uzyskasz jednolitą, puszystą masę. Pozostawić krem ​​do ostygnięcia w lodówce.

6. KROK 6

   

   Złóż ciasto. Lepiej to zrobić za pomocą pierścienia do gotowania

7. KROK 7

   

   Na wierzch nakładamy kilka łyżek kremu i delikatnie rozprowadzamy go po powierzchni ciasta. Zrób to z całą bułką tartą i śmietaną.

8. KROK 8

   

   Gdy ciasto będzie już gotowe, włóż je do lodówki na osiem godzin, pozostawiając w pierścieniu do namoczenia i ostygnięcia.

9. KROK 9

   

   Następnie zdejmij pierścień i ostrożnie usuń folię. Napełnij strzykawkę cukierniczą schłodzonym kremem i za jego pomocą ułóż kwiaty na torcie. Włóż ciasto do lodówki na kolejne pół godziny, a następnie podawaj. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Waleria

04.10.2023

4.7

Dziękuję za pyszne jedzenie. Na stronie znalazłam filmik z przepisem na ciasto lodowe, może komuś się przyda.

Admin Larisa

04.10.2023

4.8

Snezhana, proszę podać ilość cukru w ​​śmietanie!

Mediolan

04.10.2023

4.8

Czy mogłabyś mi napisać ile cukru potrzeba na krem?

Mediolan

04.10.2023

4.5

No cóż, przychodzę z raportem... Wczoraj upiekłam ciasto. Do śmietanki dodałam 150 g cukru, 2 duże jajka, 2 łyżki skrobi kukurydzianej bez szkiełka i śmietanę 15% (gęstą). Krem okazał się dość płynny, na początku nawet się zdenerwowałam, bałam się, że nie stwardnieje. Przykryłam formę folią i złożyłam ciasto. Ponieważ krem ​​był płynny, nie zostawiłam go do dekoracji. Przepis mówi, żeby ciasto pozostawić do namoczenia na 8 godzin. Ale cierpliwość męża trwała tylko godzinę. Zacząłem degustować bezpośrednio łyżką))), a ciasto „wypłynęło”… Musiałem je ostrożnie przenieść do mniejszej blaszki, żeby warstwy na zdjęciu nie były tak równe. Ciasto wyszło przepyszne i średnio słodkie. Krem zamarzł i stał się delikatną masą twarogową