Lody z mleka i cukru

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 6 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić lody z mleka i cukru? Zacznijmy od przygotowania domowych lodów mlecznych, przygotowując wszystkie niezbędne składniki. Na szczęście są to wszelkiego rodzaju produkty, które zawsze mamy w lodówce.

2. KROK 2

   

   Do rondelka wlać mleko, włożyć kawałek masła i postawić na kuchence na małym ogniu. Na tym etapie nie musimy gotować – wystarczy podgrzać.

3. KROK 3

   

   W międzyczasie wymieszaj cukier i skrobię.

4. KROK 4

   

   Do żółtek dodać cukier i delikatnie ubić widelcem.

5. KROK 5

   

   Wlej trochę mleka z patelni do mieszanki cukru i jajek, aby mieszanina wyglądała jak płynna śmietana.

6. KROK 6

   

   Gdy mleko na patelni się zagotuje, zdejmij je z ognia. I stopniowo dodajemy do niego masę cukrowo-jajeczną, cały czas mieszając łyżką. Następnie ponownie postaw patelnię na ogniu i ponownie zagotuj jej zawartość.

7. KROK 7

   

   Zdejmij patelnię z ognia i umieść ją w pojemniku z zimną wodą. Podczas gdy przyszłe lody ostygną, stale mieszaj je łyżką.

8. KROK 8

   

   Gdy mieszanina osiągnie temperaturę pokojową, przelej ją do pojemnika ze szczelną pokrywką i włóż do zamrażarki. Teraz co godzinę musisz wyjąć lody z lodówki i dokładnie wymieszać, aby równomiernie zamarzły. Obserwuj to bardzo uważnie, w przeciwnym razie produkt będzie smakował inaczej.

9. KROK 9

   

   Po 4-5 godzinach (zależy to od mocy zamrażarki) pyszne, domowe lody mleczne są gotowe!

10. KROK 10

    

    Teraz pozostaje już tylko za pomocą łyżki napełnić pojemnik na lody i podawać. Lody można udekorować kawałkami owoców lub jagód. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Alina Wiktorowna

30.10.2023

5

Istnieje również inna znana wersja domowych lodów na bazie śmietanki i mleka. Pyszne!

Wenus

30.10.2023

4.8

Uroda! Pyszny! Dziękuję! Można to też ugotować w ten sposób.

Irina

30.10.2023

5

Zasadniczo przypomina to robienie lodów. Ja stosuję nieco uproszczony schemat, używając mleka w proszku, którego mrożenie zajmuje znacznie mniej czasu, a moja wersja zawiera śmietankę. I nie dodałabym do Twojego przepisu niczego poza laską wanilii. Spróbuję kiedyś.

Irina Primorochka

30.10.2023

4.7

Aż dziwne, że w przepisie nie ma żadnych aromatów...

Alinka

30.10.2023

4.6

Do smaku można dodać wanilinę, różne jagody lub dżem, a także kakao, dzięki czemu lody będą czekoladowe.

Wypadek

30.10.2023

4.5

Ale nie lubię aromatów, bez nich smakuje lepiej. Myślę, że to po prostu zaczepianie

Michael

30.10.2023

4.5

Dzień dobry. Nie mam doświadczenia w gotowaniu. Kiedy lody zamarzły, z jakiegoś powodu masło wyszło w kawałkach. Chociaż nie był w płynie. I mieszał co godzinę – czterdzieści minut? Powiedz mi, gdzie zrobiłem źle? Lody są bardzo smaczne...