우유와 설탕으로 만든 아이스크림

단계별 준비

요리 시간: 6 시간

1. 단계 1

   

   우유와 설탕으로 아이스크림을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하여 집에서 우유 아이스크림 만들기를 시작해 보겠습니다. 다행스럽게도 냉장고에 항상 들어 있는 종류는 다 있습니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 우유를 붓고 버터 한 조각을 넣고 스토브 위에 약한 불로 올려 놓습니다. 이 단계에서는 끓일 필요 없이 가열만 하면 됩니다.

3. 단계 3

   

   그 사이에 설탕과 전분을 섞으세요.

4. 단계 4

   

   달걀 노른자를 설탕에 첨가하고 포크로 혼합물을 가볍게 치십시오.

5. 단계 5

   

   혼합물이 액체 사워 크림처럼 보이도록 팬에서 약간의 우유를 설탕-계란 혼합물에 붓습니다.

6. 단계 6

   

   팬에 있는 우유가 끓으면 불을 끄세요. 그리고 점차적으로 설탕-계란 혼합물을 첨가하고 숟가락으로 계속 저어줍니다. 그런 다음 팬을 다시 불에 올리고 내용물을 다시 끓입니다.

7. 단계 7

   

   팬을 불에서 꺼내 찬물이 담긴 용기에 담습니다. 미래의 아이스크림이 식는 동안 숟가락으로 계속 저어주세요.

8. 단계 8

   

   혼합물이 실온에 도달하면 뚜껑이 꼭 맞는 용기에 붓고 냉동실에 넣으세요. 이제 매 시간마다 냉장고에서 아이스크림을 꺼내어 고르게 얼도록 잘 섞어야 합니다. 주의 깊게 관찰하세요. 그렇지 않으면 제품의 맛이 달라질 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   4~5시간 후에(냉동고 성능에 따라 다름) 맛있는 홈메이드 우유 아이스크림이 완성됩니다!

10. 단계 10

    

    이제 남은 것은 숟가락을 사용하여 아이스크림 용기를 채우고 제공하는 것입니다. 아이스크림은 과일이나 열매 조각으로 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리나 빅토로브나

30.10.2023

5

크림과 우유로 만든 수제 아이스크림의 또 다른 알려진 버전도 있습니다. 맛있는!

금성

30.10.2023

4.8

아름다움! 아주 맛있는! 감사합니다! 이렇게 요리하셔도 됩니다.

이리나

30.10.2023

5

이것은 본질적으로 아이스크림을 만드는 것과 유사합니다. 나는 분유를 사용하여 약간 단순화된 계획을 따르는데, 이는 냉동에 훨씬 적은 시간을 소비하며 내 버전에는 크림이 포함되어 있습니다. 그리고 나는 바닐라 스틱 외에는 당신의 레시피에 아무것도 추가하지 않을 것입니다. 언젠가 시도해 볼게요.

이리나프리모로치카

30.10.2023

4.7

이상하게 레시피에 조미료가 들어가지 않네요...

알린카

30.10.2023

4.6

취향에 따라 바닐린, 다양한 베리류, 잼을 첨가할 수 있으며, 코코아도 첨가하여 아이스크림 초콜릿을 만들 수 있습니다.

사고

30.10.2023

4.5

하지만 나는 조미료를 좋아하지 않습니다. 조미료 없이는 더 맛있습니다. 그냥 잔소리인거 같은데

남자 이름

30.10.2023

4.5

좋은 오후에요. 저는 요리 경험이 없습니다. 아이스크림이 얼자, 왠지 버터가 덩어리져 나왔다. 비록 액체는 아니었지만. 그리고 그는 매 시간마다 저어주었습니다 - 40 분? 내가 어디서 잘못했는지 말해줘? 아이스크림이 참 맛있네요...