굽지 않은 아이스크림 케이크

Name: 굽지 않은 아이스크림 케이크
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 그램 밀가루; 150 그램 버터; 70 그램 설탕; 150 그램 설탕; 100 그램 버터; 2 닭고기 달걀; 500 그램 크림; 2 큰 스푼 녹말; 2 그램 바닐린

가장 일반적인 제품으로 만든 매우 맛있고 부드럽습니다! 굽지 않은 아이스크림 케이크는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 가장 어린 주부라도 감당할 수 있습니다. 쇼트브레드 케이크와 섬세한 버터크림이 서로 훌륭하게 조화를 이루며, 케이크는 적당히 달콤하고 촉촉합니다.

242

330636

엘라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

611Kcal

단백질

7gram

지방

40gram

탄수화물

53gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

250그램

150그램

70그램

150그램

100그램

2

500그램

2큰 스푼

2그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

단계 1
굽지 않고 아이스크림 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 케이크 층을 관리하십시오. 케이크 만드는 법? 이 케이크의 케이크 층은 오븐 없이 프라이팬에 튀긴 쇼트브레드 부스러기입니다. 준비하려면 먼저 냉장고에서 버터를 꺼내십시오. 부드러워 져야합니다. GOST를 준수하는 첨가물 없이 최고 품질의 천연 오일을 섭취하십시오. 부드러워진 버터를 그릇에 담습니다. 설탕과 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다.
단계 2
모래 부스러기가 생길 때까지 손을 사용하여 이러한 재료 덩어리를 문지릅니다. 부스러기는 크기가 작아야합니다.
단계 3
익힌 부스러기 중 일부를 마른 프라이팬에 붓고 매끄럽게 펴고 살짝 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶으며 주걱으로 저어줍니다. 부스러기가 빨리 튀길 수 있도록 튀김 부분을 너무 크지 않게 만드십시오. 이런 식으로 모든 반죽을 볶습니다. 완성된 부스러기를 한 그릇에 붓습니다. 케이크용 모래 부스러기가 준비되었습니다.
단계 4
다음으로 크림 아이스크림을 준비합니다. 크림 만드는 법? 닭고기 달걀을 금속 냄비에 넣고 전분, 설탕, 바닐린 한 꼬집을 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 섞습니다. 사워 크림을 넣고 털거나 믹서로 혼합물을 다시 치십시오. 크림이 담긴 냄비를 스토브에 놓고 걸쭉해질 때까지 숟가락으로 계속 저어 주면서 약한 불로 끓입니다.
단계 5
그런 다음 불에서 팬을 제거하고 크림을 약간 식힌 다음 조각으로 자른 부드러운 버터를 추가합니다. 균질하고 푹신한 덩어리가 될 때까지 믹서로 크림을 치십시오. 크림을 냉장고에 넣어 식혀주세요.
단계 6
케이크를 조립하세요. 요리용 링을 사용하여 이 작업을 수행하는 것이 더 좋습니다. 접착 필름으로 덮어야합니다. 즉시 크림 일부(약 4테이블스푼)를 따로 보관하고 케이크 장식용으로 남겨 두어야 합니다. 첫 번째 층의 접시 바닥에 쇼트크러스트 페이스트리 몇 스푼을 놓고 매끄럽게 펴줍니다.
단계 7
위에 크림 두 스푼을 놓고 케이크 표면에 부드럽게 펴 바릅니다. 모든 쇼트브레드 부스러기와 크림을 함께 사용하세요.
단계 8
케이크가 완전히 조립되면 냉장고에 8시간 동안 넣어두고 쿠킹 링에 담가 식혀주세요.
단계 9
그런 다음 링을 제거하고 조심스럽게 필름을 제거하십시오. 페이스트리 주사기에 식힌 크림을 채우고 이를 사용하여 케이크 위에 꽃을 올려주세요. 케이크를 냉장고에 30분 더 넣어둔 후 서빙하세요. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

발레리아

04.10.2023

4.7

맛있는 음식을 주셔서 감사합니다. 웹사이트에서 아이스크림 케이크에 대한 비디오 레시피를 찾았습니다. 어쩌면 누군가에게 유용할 수도 있습니다.

관리자 라리사

04.10.2023

4.8

Snezhana 씨, 크림에 설탕의 양을 지정해주세요!

밀라나

04.10.2023

4.8

크림에 설탕이 얼마나 필요한지 알려주실 수 있나요?

밀라나

04.10.2023

4.5

음, 보고서를 가지고 왔습니다...어제 케이크를 만들었어요. 크림에 설탕 150g, 큰 계란 2개, 옥수수 전분 2테이블스푼, 슬라이드 없이 사워 크림(두꺼운) 15%를 추가했습니다. 크림이 꽤 묽은 것 같아서 처음에는 속상하기도 했고, 굳지 않을까 두려웠어요. 틀에 필름을 덮고 케이크를 조립했어요. 크림은 액체형이라 장식용으로 남겨두지는 않았어요. 레시피에는 케이크를 8시간 동안 담가두라고 나와 있습니다. 그러나 남편의 인내심은 한 시간밖에 지속되지 않았습니다. 숟가락으로 직접 맛보기 시작했습니다.))) 케이크가 "떠 올랐습니다"... 조심스럽게 작은 팬에 옮겨야해서 사진의 층이 고르지 않습니다. 케이크는 맛있고 적당히 달콤했습니다. 크림이 얼어 섬세한 두부 덩어리처럼 변했습니다. 식힌 후에는 장식용으로 매우 적합합니다. 그리고 빵 부스러기는 기름지고 바삭했고, 불린 후에는 더 부드러워졌지만 눅눅해지지는 않았습니다. Snezhana 씨, 맛있는 케이크와 부스러기를 이용한 아이디어에 감사드립니다! 만능 레시피! 다양한 충전재와 다양한 크림을 사용하여 그릇에 디저트를 만들어 보겠습니다.