Помідори з фаршем і майонезом в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Отже, будемо готувати помідори в мультиварці, фаршировані курячим фаршем. Спочатку займемося помідорами. Зрізаємо з них капелюшки, вирізаємо плодоніжку

3. КРОК 3

   

   Тепер звільнимо помідори від м'якоті, залишимо тільки каркас, в якому буде перебувати начинка. Приготуйте соус. Подрібнюємо все, що вийшло від помідорів

4. КРОК 4

   

   Половину цибулі і часник дрібно нарізати, можна додати трохи перцю чилі. Обсмажте все це на оливковій олії

5. КРОК 5

   

   Додайте м’якоть помідорів і обсмажте. Додати сіль, цукор, базилік, бальзамічний оцет і залишити варитися до м’якості. Можна додати ложку томатної пасти. Зверніть увагу, що фаршировані помідори дадуть сік, а значить, соус, в якому вони будуть гаситися, повинен бути дуже насиченим сіллю і цукром, можливо, навіть трохи пересоленим.

6. КРОК 6

   

   Поки соус гаситься, займемося фаршем. Наріжте половину курячої грудки і помістіть її в блендер

7. КРОК 7

   

   Тепер посоліть, поперчіть фарш і додайте спеції.

8. КРОК 8

   

   На жаль, у мене не було зелені

9. КРОК 9

   

   У чашки для помідорів викласти фарш

10. КРОК 10

    

    Зверху змастити майонезом (можна замінити сметаною), накрити капелюшками помідорів

11. КРОК 11

    

    Повернемося до соусу. Перелийте його в блендер і подрібніть. Отримане пюре пропускаємо через сито, таким чином звільняємо його від насіння і твердих часток. Перелийте пюре в чашу мультиварки. Раджу пюре не розбавляти водою, знову ж тому, що помідори дадуть сік і розбавлять соус

12. КРОК 12

    

    Викладіть фаршировані помідори в миску з соусом і додайте лавровий лист. Закрийте мультиварку кришкою. Я ставлю режим «тушкування» всього на 10 хвилин, тому у мене скороварка і тиск буде високий. У звичайній мультиварці час думаю потрібно збільшити мінімум в 2 рази

13. КРОК 13

    

    Це все. Помідори в мультиварці, фаршировані курячим фаршем, готові

14. КРОК 14

    

    Як на мене, страва вдалася. Головне не перетримати, щоб помідори залишилися цілими