Pomodori con petto tritato e maionese in una pentola a cottura lenta

Name: Pomodori con petto tritato e maionese in una pentola a cottura lenta
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Pomodori; 0.5 Petti di pollo; 1 Cipolla; 2 spicchi d'aglio Aglio; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Aceto balsamico; 2 cucchiaio Maionese; assaggiare Sale; 0.5 cucchiaino Zucchero; assaggiare Pepe nero macinato; 0.5 cucchiaino Basilico; 0.5 cucchiaino Paprica; 0.5 cucchiaino Prezzemolo; 1 Foglia di alloro

Ti piacciono le verdure ripiene? Non perdetevi questa meravigliosa ricetta! Preparazione veloce, ingredienti economici Un piatto per chi ama le verdure in umido: proviene da una serie di involtini di cavolo o peperoni ripieni. L'unica cosa che cambierò la prossima volta è aggiungere il riso al ripieno. Penso che sarà meglio così. Adoro le verdure, sia crude che al forno e in umido. Pertanto, con l'avvento del multicooker in casa, li cucino molto spesso. Il cartone cuoce molto velocemente, poiché funziona in modalità pentola a pressione. Pertanto, a volte risulta che la fase preparatoria richiede più tempo della preparazione vera e propria del piatto stesso. Questo è quello che è successo anche questa volta.

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Lia Baker

Autore della ricetta

Pomodori con petto tritato e maionese in una pentola a cottura lenta

Calorie

160Kcal

Proteina

6gram

Grassa

12gram

Carboidrati

8gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

6

0.5

1

2spicchi d'aglio

2cucchiaio

1cucchiaio

2cucchiaio

assaggiare

0.5cucchiaino

assaggiare

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Quindi cucineremo i pomodori in una pentola a cottura lenta, ripieni di pollo tritato. Affrontiamo prima i pomodori. Tagliamo i cappucci da loro, tagliamo il gambo
PASSO 3
Ora libereremo i pomodori dalla polpa, lasciando solo la cornice in cui sarà il ripieno. Preparare la salsa. Tritiamo tutto quello che abbiamo ottenuto dai pomodori
PASSO 4
Tritare finemente metà della cipolla e dell'aglio, potete aggiungere un po' di peperoncino. Friggere il tutto in olio d'oliva
PASSO 5
Aggiungete la polpa di pomodoro e fate rosolare. Aggiungete sale, zucchero, basilico, aceto balsamico e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando saranno morbidi. Puoi aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Tieni presente che i pomodori ripieni daranno il succo, il che significa che la salsa in cui verranno stufati dovrebbe essere molto ricca di sale e zucchero, forse anche un po' troppo salata
PASSO 6
Mentre la salsa bolle, prepariamo la carne macinata. Tagliate mezzo petto di pollo e mettetelo nel frullatore
PASSO 7
Ora salate e pepate la carne macinata e aggiungete le spezie.
PASSO 8
Sfortunatamente, non avevo verdure; Ho aggiunto basilico secco e prezzemolo. Ma ovviamente sono preferibili le erbe fresche. Aggiungere qui la seconda metà della cipolla tritata.
PASSO 9
Metti la carne macinata in tazze di pomodoro
PASSO 10
Distribuire sopra la maionese (può essere sostituita con panna acida), coprire con cappucci di pomodoro
PASSO 11
Torniamo alla salsa. Versarlo in un frullatore e frullarlo. Passiamo la purea risultante al setaccio, liberandola così da semi e particelle solide. Versare la purea nella ciotola del multicooker. Vi consiglio di non diluire la purea con acqua, sempre perché i pomodori daranno il succo e diluiranno la salsa
PASSO 12
Mettete i pomodori ripieni in una ciotola con la salsa e aggiungete una foglia di alloro. Chiudi il multicooker con un coperchio. Ho impostato la modalità “stufatura” per soli 10 minuti, quindi ho una pentola a pressione e la pressione sarà alta. In una normale pentola a cottura lenta, penso che il tempo debba essere aumentato almeno 2 volte
PASSO 13
Questo è tutto. I pomodori in una pentola a cottura lenta ripieni di pollo tritato sono pronti
PASSO 14
Secondo me il piatto è stato un successo. L'importante è non cuocere troppo affinché i pomodorini rimangano integri; dopo tutto, sono molto teneri. Buon appetito!