Tomaten mit Hackfleisch und Mayonnaise in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Also kochen wir Tomaten in einem Slow Cooker, gefüllt mit gehacktem Hühnchen. Kommen wir zunächst zu den Tomaten. Wir schneiden die Kappen von ihnen ab und schneiden den Stiel heraus

3. SCHRITT 3

   

   Jetzt befreien wir die Tomaten vom Fruchtfleisch und lassen nur den Rahmen übrig, in dem sich die Füllung befindet. Bereiten Sie die Soße vor. Wir hacken alles, was wir an Tomaten haben

4. SCHRITT 4

   

   Die Hälfte der Zwiebel und des Knoblauchs fein hacken, eventuell etwas Chili hinzufügen. Alles in Olivenöl anbraten

5. SCHRITT 5

   

   Das Tomatenmark hinzufügen und anbraten. Salz, Zucker, Basilikum, Balsamico-Essig hinzufügen und weich köcheln lassen. Sie können einen Löffel Tomatenmark hinzufügen. Bitte beachten Sie, dass gefüllte Tomaten Saft ergeben, was bedeutet, dass die Soße, in der sie gedünstet werden, sehr salz- und zuckerhaltig sein sollte, vielleicht sogar etwas zu salzig

6. SCHRITT 6

   

   Während die Soße köchelt, machen wir das Hackfleisch. Schneiden Sie eine halbe Hähnchenbrust ab und geben Sie sie in einen Mixer

7. SCHRITT 7

   

   Nun das Hackfleisch salzen, pfeffern und würzen.

8. SCHRITT 8

   

   Leider hatte ich kein Grünzeug

9. SCHRITT 9

   

   Hackfleisch in Tomatenbecher geben

10. SCHRITT 10

    

    Mayonnaise darüber verteilen (kann durch Sauerrahm ersetzt werden) und mit Tomatenkappen bedecken

11. SCHRITT 11

    

    Kehren wir zur Soße zurück. In einen Mixer geben und pürieren. Das entstandene Püree passieren wir durch ein Sieb und befreien es so von Kernen und festen Partikeln. Gießen Sie das Püree in die Multicooker-Schüssel. Ich rate Ihnen, das Püree nicht mit Wasser zu verdünnen, da die Tomaten Saft abgeben und die Soße verdünnen

12. SCHRITT 12

    

    Die gefüllten Tomaten mit der Soße in eine Schüssel geben und ein Lorbeerblatt hinzufügen. Verschließen Sie den Multikocher mit einem Deckel. Ich habe den „Schmormodus“ auf nur 10 Minuten eingestellt, also habe ich einen Schnellkochtopf und der Druck wird hoch sein. Ich denke, bei einem normalen Slow Cooker muss die Zeit mindestens um das Zweifache verlängert werden

13. SCHRITT 13

    

    Das ist alles. Fertig sind die mit gehacktem Hähnchenfleisch gefüllten Tomaten in einem Slow Cooker

14. SCHRITT 14

    

    Meiner Meinung nach ist das Gericht gelungen. Die Hauptsache ist, nicht zu lange zu kochen, damit die Tomaten intakt bleiben