Tomates con pechuga picada y mayonesa en olla de cocción lenta

Name: Tomates con pechuga picada y mayonesa en olla de cocción lenta
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Tomates; 0.5 Pechugas de pollo; 1 Cebolla; 2 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Vinagre balsámico; 2 cucharada Mayonesa; según tu gusto Sal; 0.5 cucharilla Azúcar; según tu gusto Pimienta negro; 0.5 cucharilla Albahaca; 0.5 cucharilla Pimenton; 0.5 cucharilla Perejil; 1 Hoja de laurel

¿Te gustan las verduras rellenas? ¡No te pierdas esta maravillosa receta! Preparación rápida, ingredientes económicos. Un plato para los amantes de las verduras guisadas es una serie de rollitos de col o pimientos rellenos. Lo único que cambiaré la próxima vez es añadir arroz al relleno. Creo que será mejor así. Me encantan las verduras, tanto crudas como al horno y guisadas. Por eso, con la llegada de una multicocina a casa, los cocino muy a menudo. La caricatura se cocina muy rápido, ya que funciona en modo olla a presión. Por lo tanto, a veces resulta que la etapa preparatoria lleva más tiempo que la preparación propiamente dicha del plato. Esto es lo que pasó esta vez también.

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Lea Baker

Autora de la receta

Tomates con pechuga picada y mayonesa en olla de cocción lenta

Calorías

160Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

8gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

6

0.5

1

2dientes de ajo

2cucharada

1cucharada

2cucharada

según tu gusto

0.5cucharilla

según tu gusto

0.5cucharilla

0.5cucharilla

0.5cucharilla

1

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Entonces, cocinaremos tomates rellenos de pollo picado en una olla de cocción lenta. Abordemos primero los tomates. Les cortamos las tapas, les cortamos el tallo.
PASO 3
Ahora liberaremos los tomates de la pulpa dejando solo el marco en el que estará el relleno. Prepara la salsa. Picamos todo lo que sacamos de los tomates.
PASO 4
Pica finamente la mitad de la cebolla y el ajo, puedes agregar un poco de ají. Freírlo todo en aceite de oliva.
PASO 5
Agrega la pulpa de tomate y sofríe. Agrega sal, azúcar, albahaca, vinagre balsámico y deja cocinar a fuego lento hasta que esté suave. Puedes agregar una cucharada de pasta de tomate. Tenga en cuenta que los tomates rellenos darán jugo, por lo que la salsa en la que se guisarán debe ser muy rica en sal y azúcar, tal vez incluso un poco salada.
PASO 6
Mientras la salsa hierve a fuego lento, hagamos la carne picada. Corta media pechuga de pollo y colócala en una licuadora.
PASO 7
Ahora salpimente la carne picada y agregue las especias.
PASO 8
Desafortunadamente, no tenía verduras.
PASO 9
Coloque la carne picada en tazas de tomate.
PASO 10
Unte mayonesa encima (se puede reemplazar con crema agria), cubra con tapas de tomate
PASO 11
Volvamos a la salsa. Viértelo en una licuadora y haga puré. Pasamos el puré resultante por un colador, liberándolo así de semillas y partículas sólidas. Vierta el puré en el recipiente multicocina. Te aconsejo que no diluyas el puré con agua, de nuevo porque los tomates darán jugo y diluirán la salsa.
PASO 12
Coloca los tomates rellenos en un bol con la salsa y añade una hoja de laurel. Cierre la multicocina con una tapa. Configuré el modo "guisado" por solo 10 minutos, así que tengo una olla a presión y la presión será alta. En una olla de cocción lenta normal, creo que es necesario aumentar el tiempo al menos 2 veces.
PASO 13
Eso es todo. Los tomates en olla de cocción lenta rellenos de pollo picado están listos
PASO 14
En mi opinión el plato fue un éxito. Lo principal es no cocinar demasiado para que los tomates queden intactos.