スロークッカーで刻んだ胸肉とマヨネーズを添えたトマト

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   そこで、鶏ひき肉を詰めたトマトをスロークッカーで調理します。まずはトマトに取り組みましょう。キャップを切り取り、茎を切り取ります

3. ステップ 3

   

   次に、トマトを果肉から解放し、詰め物が入る枠だけを残します。ソースを準備します。トマトから得たものはすべてみじん切りにします

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんにくの半分を細かく刻み、唐辛子を少し加えてもいいです。オリーブオイルで全部炒める

5. ステップ 5

   

   トマトの果肉を加えて炒めます。塩、砂糖、バジル、バルサミコ酢を加え、柔らかくなるまで煮ます。スプーン1杯のトマトペーストを加えてもよい。詰めたトマトは果汁が出るので注意してください。つまり、トマトを煮込むソースは塩分と砂糖が非常に多く、場合によっては少し塩味が強すぎる必要があります。

6. ステップ 6

   

   タレを煮ている間にひき肉を作りましょう。鶏胸肉を半分に切り、ミキサーに入れます

7. ステップ 7

   

   次に、ひき肉に塩コショウをし、スパイスを加えます。

8. ステップ 8

   

   残念ながら、私には野菜がありませんでした。乾燥バジルとパセリを加えました。しかし、もちろん新鮮なハーブが好ましいです。ここに玉ねぎの半分のみじん切りを加えます。

9. ステップ 9

   

   トマトカップにひき肉を入れます

10. ステップ 10

    

    上にマヨネーズを塗り（サワークリームでも代用可能）、トマトのキャップをかぶせます。

11. ステップ 11

    

    ソースの話に戻りましょう。それをブレンダーに注ぎ、ピューレ状にします。得られたピューレをふるいに通し、種子や固体粒子を取り除きます。ピューレをマルチクッカーボウルに注ぎます。トマトからジュースが出てソースが薄まってしまうので、ピューレを水で薄めないことをお勧めします。

12. ステップ 12

    

    詰めたトマトをソースの入ったボウルに置き、月桂樹の葉を加えます。マルチクッカーを蓋で閉じます。 「煮込み」モードを10分だけ設定しているので、圧力鍋を使っているので圧力が高くなります。通常のスロークッカーでは、少なくとも2倍の時間を増やす必要があると思います

13. ステップ 13

    

    それだけです。スロークッカーで鶏ひき肉を詰めたトマトの完成です

14. ステップ 14

    

    私の意見では、この料理は成功でした。重要なことは、トマトがそのまま残るように調理しすぎないことです。結局のところ、彼らはとても優しいのです。食欲旺盛！