느린 밥솥에 다진 가슴살과 마요네즈를 곁들인 토마토

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   그래서 우리는 다진 닭고기로 채워진 느린 밥솥에서 토마토를 요리 할 것입니다. 먼저 토마토를 다루겠습니다. 우리는 그들에게서 모자를 자르고 줄기를 잘라냅니다.

3. 단계 3

   

   이제 우리는 펄프에서 토마토를 제거하고 충전물이 들어갈 프레임만 남겨 둘 것입니다. 소스를 준비합니다. 우리는 토마토에서 얻은 모든 것을 다집니다.

4. 단계 4

   

   양파와 마늘을 반으로 잘게 자르고 칠리 고추를 조금 더할 수 있습니다. 올리브유에 다 볶아주세요

5. 단계 5

   

   토마토 펄프를 넣고 볶습니다. 소금, 설탕, 바질, 발사믹 식초를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 토마토 페이스트 한 스푼을 추가할 수 있습니다. 속을 채운 토마토는 주스를 제공합니다. 즉, 토마토를 끓일 소스에는 소금과 설탕이 매우 풍부해야 하며 어쩌면 약간 너무 짠 것일 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   소스가 끓는 동안 다진 고기를 만들어 보겠습니다. 닭가슴살 반개를 잘라서 믹서기에 넣어주세요

7. 단계 7

   

   이제 다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 향신료를 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   불행히도 나는 채소가 하나도 없었습니다. 말린 바질과 파슬리를 넣었어요. 그러나 물론 신선한 허브가 더 좋습니다. 여기에 다진 양파의 후반부를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   다진 고기를 토마토 컵에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    위에 마요네즈를 바르고(사워크림으로 대체가능) 토마토캡으로 덮어줍니다

11. 단계 11

    

    소스로 돌아 가자. 믹서기에 붓고 퓨레로 만듭니다. 결과 퓌레를 체에 통과시켜 씨앗과 고체 입자를 제거합니다. 퓌레를 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 토마토가 주스를 제공하고 소스를 희석시키기 때문에 퓌레를 물로 희석하지 말 것을 권합니다.

12. 단계 12

    

    속을 채운 토마토를 소스와 함께 그릇에 담고 월계수 잎을 추가합니다. 뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫습니다. 저는 '조림' 모드를 10분만 설정해서 압력솥을 가지고 있는데 압력이 높아요. 일반 슬로우쿠커에서는 최소 2배 이상 시간을 늘려야 할 것 같아요

13. 단계 13

    

    그게 다야. 다진 닭고기로 채워진 느린 밥솥에 토마토가 준비되었습니다.

14. 단계 14

    

    제 생각에는 그 요리는 성공적이었습니다. 가장 중요한 것은 토마토가 그대로 유지되도록 너무 익히지 않는 것입니다. 결국 그들은 매우 부드럽습니다. 많이 드세요!