Фаршировані курячі грудки в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти фаршировані курячі грудки в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для страви. Якщо курячі грудки великі, то достатньо буде 3 шт

2. КРОК 2

   

   Кожне куряче філе промити в проточній воді, обсушити і зробити поздовжні надрізи, але не повністю. Відкрийте м'ясо як книгу. Курку посолити, поперчити і посипати меленою паприкою. За бажанням можна додати інші улюблені спеції.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти для соусу. Щоб соус був густим і не розтікався, використовуйте густішу сметану.

4. КРОК 4

   

   У мисці з’єднуємо майонез, сметану і чорний мелений перець. Все добре перемішуємо. Якщо хочете, щоб соус вийшов більш гострим, можна додати 1-2 зубчики часнику, пропущеного через прес.

5. КРОК 5

   

   Змастіть відкриті грудки соусом і залиште курку маринуватися на 15-20 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти для начинки. Крім кропу можна використовувати і інші трави, наприклад, петрушку або кінзу. Зелень промити і обсушити. Ви можете залишити його дрібно нарізаним ножем або залишити цілими гілками.

7. КРОК 7

   

   Помідори помийте, обсушіть і наріжте півкільцями. Для цієї страви краще брати м’ясисті, щільні томати з невеликою кількістю соку. Якщо при нарізці з помідорів виділяється багато соку, його потрібно злити, а також вирізати внутрішню насіннєву частину овочів.

8. КРОК 8

   

   По всій поверхні курячого філе розкласти гілочки кропу. На одну половину курки викласти 4-6 скибочок помідорів (в залежності від розміру філе і самих помідорів).

9. КРОК 9

   

   Поверніть курці первинний вигляд. Щоб начинка не випадала під час запікання, защипніть краю філе зубочистками.

10. КРОК 10

    

    Викладіть курячі грудки в змащену маслом форму для запікання. Верх теж змастити рослинним маслом. Посипте сіллю, меленим перцем і паприкою. Поставте деко з куркою в розігріту до 180°C духовку і запікайте приблизно 40-45 хвилин. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки.

11. КРОК 11

    

    Готові курячі грудки, фаршировані помідорами, вийняти з духовки, видалити всі зубочистки. Перекладіть їх на тарілку, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

08.09.2023

4.7

Для романтичної вечері я шукала щось гарне, смачне і швидке в приготуванні з курячого філе. Шляхом пошуку я знайшла чудовий рецепт «фаршированих курячих грудок в духовці». Вирішила приготувати і додала трохи власного сиру. Приготувати чудову страву дуже легко і швидко. Зменшив кількість товарів за допомогою калькулятора сайту, що дуже зручно. Нарізала грудку, посолила і додала приправу для курки. Для соусу я все змішала і додала часник за порадою автора. Коли грудка замаринувалась, додала помідори і свіжий кріп. За рекомендацією автора я скріпила грудки зубочистками. Викладаємо у форму для запікання, посипаємо тертим сиром і запікаємо при 180 С 40 хвилин. Під час приготування виходив неймовірний аромат, аж сльоза йшла. Куряче філе вийшло ніжним і соковитим, завдяки соусу і начинці, з золотистою скоринкою. Чудова страва на свято! Дуже сподобався смак, чудове поєднання інгредієнтів, ця курка мега смачна! Рекомендую всім! Дякую тобі!

Кінга

08.09.2023

5

Виглядає добре! З цієї причини я не проти поділитися своїм рецептом, ось він