Pechugas de pollo rellenas al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pechugas de pollo rellenas en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios para el plato. Si las pechugas de pollo son grandes, entonces 3 piezas serán suficientes.

2. PASO 2

   

   Lavar cada filete de pollo con agua corriente, secarlo y hacer cortes longitudinales, pero no del todo. Abre la carne como un libro. Salpimentar el pollo y espolvorear con pimentón molido. Si lo desea, puede agregar otras especias favoritas.

3. PASO 3

   

   Prepara todos los ingredientes necesarios para la salsa. Utilice crema agria más espesa para que la salsa quede densa y no se esparza.

4. PASO 4

   

   En un bol, combine la mayonesa, la crema agria y la pimienta negra molida. Mezclar todo bien. Si quieres que la salsa quede más picante, puedes añadir 1-2 dientes de ajo pasados ​​por una prensa.

5. PASO 5

   

   Unte las pechugas descubiertas con la salsa y deje marinar el pollo durante 15-20 minutos.

6. PASO 6

   

   Prepara todos los ingredientes necesarios para el relleno. Además del eneldo, puedes utilizar otras hierbas, por ejemplo, perejil o cilantro. Lavar las verduras y secar. Puedes dejarlo finamente picado a cuchillo o dejarlo como ramas enteras.

7. PASO 7

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en semicírculos. Para este plato, es mejor tomar tomates carnosos y densos con una pequeña cantidad de jugo. Si sale mucho jugo de los tomates al cortarlos, es necesario escurrirlos y también cortar la parte interior de las semillas de las verduras.

8. PASO 8

   

   Coloca ramitas de eneldo sobre toda la superficie del filete de pollo. Coloque de 4 a 6 rodajas de tomates encima de la mitad del pollo (dependiendo del tamaño del filete y de los tomates).

9. PASO 9

   

   Restaura el pollo a su aspecto original. Para evitar que el relleno se caiga durante el horneado, pellizque los bordes del filete con palillos.

10. PASO 10

    

    Coloque las pechugas de pollo en una fuente para horno engrasada. Engrase también la parte superior con aceite vegetal. Espolvorea con sal, pimienta molida y pimentón. Coloca el molde con el pollo en un horno precalentado a 180°C y hornea durante unos 40-45 minutos. El tiempo y la temperatura son aproximados, déjese guiar por las características de funcionamiento de su horno.

11. PASO 11

    

    Retire del horno las pechugas de pollo terminadas rellenas de tomates, retire todos los palillos. Transfiérelos a un plato, córtalos en porciones y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

08.09.2023

4.7

Para una cena romántica buscaba algo bonito, sabroso y rápido de preparar con filete de pollo. A través de una búsqueda, encontré una excelente receta de “pechugas de pollo rellenas al horno”. Decidí cocinarlo y le agregué un poco de queso. Es muy fácil y rápido preparar un plato maravilloso. Reduje la cantidad de productos usando la calculadora del sitio, lo cual es muy conveniente. Corté la pechuga, le puse sal y le agregué condimento para pollo. Para la salsa, mezclé todo y le agregué ajo según el consejo del autor. Cuando la pechuga estuvo marinada, agregué tomates y eneldo fresco. Según lo recomendado por el autor, aseguré las pechugas con palillos. Se coloca en una fuente para horno, se espolvorea con queso rallado y se hornea a 180 C durante 40 minutos. Durante la cocción emanaba un aroma increíble, se me hacía la boca agua. El filete de pollo quedó tierno y jugoso, gracias a la salsa y al relleno, con una costra dorada. ¡Un plato maravilloso para unas vacaciones! Me gustó mucho el sabor, excelente combinación de ingredientes, ¡este pollo está mega delicioso! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo! ¡Gracias!

Kinga

08.09.2023

5

¡Se ve bien! Por eso no me importa compartir mi receta, aquí está.