Gefüllte Hähnchenbrust im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man gefüllte Hähnchenbrust im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für das Gericht vor. Wenn die Hähnchenbrust groß ist, reichen 3 Stück

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie jedes Hähnchenfilet unter fließendem Wasser, trocknen Sie es und schneiden Sie es in Längsrichtung, jedoch nicht vollständig. Öffnen Sie das Fleisch wie ein Buch. Das Hähnchen salzen, pfeffern und mit gemahlenem Paprika bestreuen. Auf Wunsch können Sie weitere Lieblingsgewürze hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Soße vor. Verwenden Sie dickere saure Sahne, damit die Sauce dicht ist und sich nicht verteilt.

4. SCHRITT 4

   

   In einer Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen. Alles gut vermischen. Wenn Sie die Sauce schärfer haben möchten, können Sie 1-2 durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Die offenen Brüste mit der Soße bestreichen und das Hähnchen 15–20 Minuten marinieren lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Füllung vor. Neben Dill können Sie auch andere Kräuter verwenden, zum Beispiel Petersilie oder Koriander. Das Grün waschen und trocknen. Sie können es mit einem Messer fein gehackt oder als ganze Zweige belassen.

7. SCHRITT 7

   

   Tomaten waschen, trocknen und in Halbkreise schneiden. Für dieses Gericht ist es besser, fleischige, dichte Tomaten mit etwas Saft zu nehmen. Wenn beim Schneiden viel Saft aus den Tomaten austritt, müssen Sie diesen abtropfen lassen und auch den inneren Kernteil des Gemüses herausschneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Dillzweige auf der gesamten Oberfläche des Hähnchenfilets verteilen. Legen Sie 4-6 Tomatenscheiben auf eine Hälfte des Hähnchens (abhängig von der Größe des Filets und der Tomaten selbst).

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie dem Huhn sein ursprüngliches Aussehen zurück. Damit die Füllung beim Backen nicht herausfällt, die Ränder des Filets mit Zahnstochern zusammendrücken.

10. SCHRITT 10

    

    Hähnchenbrust in eine gefettete Auflaufform legen. Fetten Sie auch die Oberseite mit Pflanzenöl ein. Mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Paprika bestreuen. Die Pfanne mit dem Hähnchen in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen und etwa 40–45 Minuten backen. Zeit und Temperatur sind Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihres Ofens.

11. SCHRITT 11

    

    Die fertigen, mit Tomaten gefüllten Hähnchenbrüste aus dem Ofen nehmen, alle Zahnstocher entfernen. Auf einen Teller geben, in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

08.09.2023

4.7

Für ein romantisches Abendessen war ich auf der Suche nach etwas Schönem, Leckerem und schnell zubereitetem Hähnchenfilet. Durch eine Suche habe ich ein tolles Rezept für „Gefüllte Hähnchenbrust im Ofen“ gefunden. Ich beschloss, es zu kochen und fügte etwas eigenen Käse hinzu. Es ist sehr einfach und schnell, ein wunderbares Gericht zuzubereiten. Ich habe die Anzahl der Produkte mithilfe des Rechners der Website reduziert, was sehr praktisch ist. Ich habe die Brust geschnitten, gesalzen und Hühnergewürz hinzugefügt. Für die Soße habe ich alles gemischt und nach Anleitung des Autors Knoblauch hinzugefügt. Als die Brust mariniert war, habe ich Tomaten und frischen Dill hinzugefügt. Wie vom Autor empfohlen, habe ich die Brüste mit Zahnstochern gesichert. In eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und 40 Minuten bei 180 °C backen. Beim Kochen stieg ein unglaublicher Duft auf, der mir das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ. Das Hähnchenfilet ist dank der Soße und Füllung zart und saftig geworden, mit einer goldbraunen Kruste. Ein wunderbares Gericht für einen Urlaub! Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen, tolle Zutatenkombination, dieses Hähnchen ist mega lecker! Ich empfehle es jedem! Danke schön!

Kinga

08.09.2023

5

Sieht gut aus! Aus diesem Grund habe ich nichts dagegen, mein Rezept zu teilen, hier ist es