Petti di pollo ripieni al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i petti di pollo ripieni al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari per il piatto. Se i petti di pollo sono grandi, saranno sufficienti 3 pezzi; se sono piccoli, puoi prenderne 4.

2. PASSO 2

   

   Lavare ogni filetto di pollo in acqua corrente, asciugarlo e praticare dei tagli longitudinali, ma non completamente. Apri la carne come un libro. Salare e pepare il pollo e cospargere con paprika macinata. Se lo desideri, puoi aggiungere altre spezie preferite.

3. PASSO 3

   

   Preparare tutti gli ingredienti necessari per la salsa. Utilizzare una panna acida più densa in modo che la salsa sia densa e non si diffonda.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola, unire la maionese, la panna acida e il pepe nero macinato. Mescolare tutto bene. Se volete che la salsa risulti più piccante potete aggiungere 1-2 spicchi d'aglio passati alla pressa.

5. PASSO 5

   

   Spennellate i petti scoperti con la salsa e lasciate marinare il pollo per 15-20 minuti.

6. PASSO 6

   

   Preparare tutti gli ingredienti necessari per il ripieno. Oltre all'aneto, puoi utilizzare altre erbe aromatiche, ad esempio prezzemolo o coriandolo. Lavare le verdure e asciugarle. Puoi lasciarlo tritato finemente con un coltello o lasciarlo intero.

7. PASSO 7

   

   Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a semicerchi. Per questo piatto è meglio prendere pomodori carnosi e densi con una piccola quantità di succo. Se durante il taglio dei pomodori esce molto succo, è necessario scolarlo e tagliare anche la parte interna dei semi delle verdure.

8. PASSO 8

   

   Disporre i rametti di aneto su tutta la superficie del filetto di pollo. Disporre sopra metà del pollo 4-6 fette di pomodoro (a seconda della dimensione del filetto e dei pomodori stessi).

9. PASSO 9

   

   Riporta il pollo al suo aspetto originale. Per evitare che il ripieno cada durante la cottura, pizzicare i bordi del filetto con degli stuzzicadenti.

10. PASSO 10

    

    Metti i petti di pollo in una teglia unta. Ungere anche la parte superiore con olio vegetale. Cospargere di sale, pepe macinato e paprika. Mettete la teglia con il pollo nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 40-45 minuti. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, lasciatevi guidare dalle caratteristiche operative del vostro forno.

11. PASSO 11

    

    Togliere dal forno i petti di pollo finiti ripieni di pomodori, togliere tutti gli stuzzicadenti. Trasferiteli su un piatto, tagliateli in porzioni e serviteli. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

08.09.2023

4.7

Per una cena romantica cercavo qualcosa di bello, gustoso e veloce da preparare utilizzando il filetto di pollo. Attraverso una ricerca, ho trovato un'ottima ricetta per "petti di pollo ripieni al forno". Ho deciso di cucinarlo e ho aggiunto del mio formaggio. È molto facile e veloce preparare un piatto meraviglioso. Ho ridotto il numero di prodotti utilizzando il calcolatore del sito, il che è molto comodo. Ho tagliato il petto, l'ho salato e ho aggiunto il condimento al pollo. Per la salsa ho mescolato il tutto e ho aggiunto l’aglio secondo il consiglio dell’autore. Quando il petto è stato marinato, ho aggiunto pomodori e aneto fresco. Come consigliato dall'autore, ho fissato il seno con degli stuzzicadenti. Disporre in una pirofila, cospargere di formaggio grattugiato e infornare a 180 C per 40 minuti. Durante la cottura si sprigionava un profumo incredibile, mi faceva venire l'acquolina in bocca. Il filetto di pollo si è rivelato tenero e succoso, grazie alla salsa e al ripieno, con una crosta dorata. Un piatto meraviglioso per una vacanza! Mi è piaciuto molto il gusto, ottima combinazione di ingredienti, questo pollo è davvero delizioso! Lo consiglio a tutti! Grazie!

Kinga

08.09.2023

5

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui