Фаршированные куриные грудки в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь фаршированные куриные грудки в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Если куриные грудки крупные, то хватит 3 штук, если мелкие, то можете взять 4.

2. ШАГ 2

   

   Каждое куриное филе вымойте в проточной воде, обсушите и сделайте продольные разрезы, но не до конца. Раскройте мясо как книжку. Курицу посолите, поперчите и посыпьте молотой паприкой. При желании можете добавить другие любимые специи.

3. ШАГ 3

   

   Подготовьте все необходимые ингредиенты для соуса.Сметану берите пожирнее, чтобы соус получился плотным и не растекался.

4. ШАГ 4

   

   В мисочке соедините майонез, сметану и черный молотый перец. Все хорошенько перемешайте. Если хотите, чтобы соус был поострее, можете добавить в него 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

5. ШАГ 5

   

   Раскрытые грудки смажьте соусом и оставьте курицу мариноваться на 15-20 минут.

6. ШАГ 6

   

   Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки.Помимо укропа можете использовать и другую зелень, например, петрушку или кинзу.Зелень вымойте, обсушите. Можете оставить нарезать ее мелко ножом или оставить целыми веточками.

7. ШАГ 7

   

   Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте полукружьями.Для этого блюда лучше берите мясистые плотные помидоры с небольшим количеством сока. Если при нарезке из помидоров выделяется много сока, его нужно слить, а также вырезать внутреннюю семенную часть овощей.

8. ШАГ 8

   

   По всей поверхности куриного филе выложите веточки укропа. Сверху на одну половинку курицы распределите по 4-6 ломтиков помидоров (в зависимости от размера филе и самих помидоров).

9. ШАГ 9

   

   Снова придайте куриному филе первоначальный вид. Чтобы во время запекания начинка не выпадала, заколите края филе зубочистками.

10. ШАГ 10

    

    Выложите куриные грудки в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху тоже смажьте растительным маслом. Посыпьте солью, молотый перцем и паприкой. Поставьте форму с курицей в предварительно разогретую до 180°С духовку, запекайте около 40-45 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки.

11. ШАГ 11

    

    Готовые куриные грудки фаршированные помидорами достаньте из духовки, удалите все зубочистки. Переложите их на тарелку, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

08.09.2023

4.7

На романтический ужин искала что-то красивое, вкусное и быстрое в приготовлении из куриного филе. Через поиск нашла великолепный рецепт "фаршированные куриные грудки в духовке". Решила готовить, от себя добавила сыр. Очень легко и быстро сделать прекрасное блюдо. Уменьшила количество продуктов с помощью калькулятора сайта, что очень удобно. Грудку разрезала, посолила и добавила приправу для курицы. Для соуса всё смешала и положила чеснок по совету автора. Когда грудка промариновалась, положила помидоры и свежий укроп. По рекомендации автора скрепила грудку зубочистками. Уложила в форму для запекания, посыпала тёртым сыром и запекала при 180 С 40 минут. Во время готовки исходил невероятный аромат, прям слюнки текли. Филе курочки вышло нежным и сочным, благодаря соусу и начинке, с румяной корочкой. Замечательное блюдо на праздник! Мне очень понравился вкус, отличное сочетание ингредиентов, это курочка мега вкусная! Всем советую! Спасибо!

Kinga

08.09.2023

5

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот