Faszerowane piersi z kurczaka w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec nadziewane piersi z kurczaka w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki dania. Jeśli piersi z kurczaka są duże, wystarczą 3 sztuki

2. KROK 2

   

   Każdy filet z kurczaka umyj pod bieżącą wodą, osusz i wykonaj nacięcia wzdłużne, ale nie do końca. Otwórz mięso jak książkę. Kurczaka solimy, pieprzymy i posypujemy mieloną papryką. W razie potrzeby możesz dodać inne ulubione przyprawy.

3. KROK 3

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na sos. Użyj gęstszej śmietany, aby sos był gęsty i się nie rozpływał.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj majonez, śmietanę i mielony czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Jeżeli chcemy, żeby sos był bardziej pikantny można dodać 1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

5. KROK 5

   

   Odkryte piersi posmaruj sosem i pozostaw kurczaka do marynowania na 15-20 minut.

6. KROK 6

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do nadzienia. Oprócz koperku można użyć innych ziół, na przykład pietruszki lub kolendry. Umyj warzywa i wysusz. Można go zostawić drobno posiekanego nożem lub pozostawić w postaci całych gałązek.

7. KROK 7

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w półkola. Do tego dania lepiej jest wziąć mięsiste, gęste pomidory z niewielką ilością soku. Jeśli podczas krojenia pomidorów wyleje się dużo soku, należy go odcedzić, a także wyciąć wewnętrzną część warzyw z nasionami.

8. KROK 8

   

   Na całej powierzchni filetu z kurczaka ułóż gałązki koperku. Na połówce kurczaka ułożyć 4-6 plasterków pomidorów (w zależności od wielkości filetu i samych pomidorów).

9. KROK 9

   

   Przywróć kurczakowi jego pierwotny wygląd. Aby nadzienie nie wypadło podczas pieczenia, krawędzie filetu sklejamy wykałaczkami.

10. KROK 10

    

    Piersi z kurczaka ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Nasmaruj również wierzch olejem roślinnym. Posypać solą, pieprzem mielonym i papryką słodką. Blachę z kurczakiem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 40-45 minut. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu, należy kierować się charakterystyką działania swojego piekarnika.

11. KROK 11

    

    Wyjmij gotowe piersi z kurczaka nadziewane pomidorami z piekarnika, usuń wszystkie wykałaczki. Przełóż je na talerz, pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

08.09.2023

4.7

Na romantyczną kolację szukałam czegoś pięknego, smacznego i szybkiego w przygotowaniu z dodatkiem filetu z kurczaka. W wyszukiwarce znalazłam świetny przepis na „nadziewane piersi z kurczaka w piekarniku”. Postanowiłam to ugotować i dodałam trochę własnego sera. Przygotowanie wspaniałego dania jest bardzo łatwe i szybkie. Zmniejszyłem liczbę produktów za pomocą kalkulatora na stronie, co jest bardzo wygodne. Pierś przekroiłam, posoliłam i dodałam przyprawę do kurczaka. Do sosu wszystko wymieszałam i zgodnie z radą autora dodałam czosnek. Gdy pierś się zamarynowała dodałam pomidory i świeży koperek. Zgodnie z zaleceniem autorki zabezpieczyłam piersi wykałaczkami. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać tartym serem i piec w temperaturze 180°C przez 40 minut. Podczas gotowania wydobywał się niesamowity aromat, od którego ślinka ciekła. Filet z kurczaka okazał się delikatny i soczysty dzięki sosowi i nadzieniu, ze złocistobrązową skórką. Wspaniałe danie na wakacje! Bardzo mi smakował, świetne połączenie składników, ten kurczak jest mega pyszny! Polecam każdemu! Dziękuję!

Kinga

08.09.2023

5

Wygląda dobrze! Z tego powodu nie mam nic przeciwko podzieleniu się moim przepisem, oto on