Тушкована капуста з тушонкою на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тушковану капусту з тушонкою на сковороді? Дуже проста, швидка і доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Підійде будь-яке рагу. У мене яловичина. Важливо, щоб консерви були вищого сорту або екстра. Чим вище сорт тушонки, тим більше в ній частка м'яса. Томатну пасту в цьому рецепті можна замінити помідорами у власному соку, свіжими помідорами або кетчупом.

2. КРОК 2

   

   Зніміть з капусти верхні пошкоджені листя і видаліть плодоніжку. Нашаткуйте капусту.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками і півкільцями. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, ви можете відмовитися від нього зовсім.

4. КРОК 4

   

   У глибокій сковороді на середньому вогні розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю до прозорості.

5. КРОК 5

   

   Додайте нашатковану капусту. Смажити, помішуючи, 10-15 хвилин. За цей час капуста сильно зменшиться в об'ємі.

6. КРОК 6

   

   Додати томатну пасту, сіль, перець і перемішати. Тушкуйте ще 5-7 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Тушковане м'ясо і лавровий лист додати в каструлю і перемішати. Тушкуйте, помішуючи, 10 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Зніміть каструлю з вогню і накрийте кришкою. Готову капусту і рагу дати настоятися приблизно 10 хвилин. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

23.12.2023

4.5

Я завжди любила тушковану капусту) але ніколи не готувала з тушкованої капусти. Оскільки я робила домашню тушонку, то вирішила приготувати з нею капусту. Дуже просте блюдо і без проблем. Я часто кладу моркву в тушковану капусту, але вирішила точно слідувати рецепту. Смажені цибуля і капуста. Я додав томатну пасту, сіль, перець, лавровий лист і варив під кришкою приблизно 20 хвилин. В кінці додала домашню тушонку і трохи протушкувала. Швидко, просто і смачно. Чудова вечеря для всієї родини. Тушкована капуста з тушонкою на сковороді виходить ситною, ароматною і дуже смачною! Чудовий рецепт. Велика подяка автору😊