Cavolo stufato con spezzatino in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il cavolo in umido con lo spezzatino in padella? Un piatto molto semplice, veloce ed economico. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Qualsiasi stufato andrà bene. Ho carne di manzo. È importante che il cibo in scatola sia della qualità più alta o extra. Maggiore è la qualità dello spezzatino, maggiore è la percentuale di carne in esso contenuta. Il concentrato di pomodoro in questa ricetta può essere sostituito con pomodori nel loro stesso succo, pomodori freschi o ketchup.

2. PASSO 2

   

   Eliminate le foglie superiori danneggiate del cavolo cappuccio ed eliminate il gambo. Tritare il cavolo.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti e semianelli. Se a te o ai tuoi figli non piacciono le cipolle, potete ometterle del tutto.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda a fuoco medio e friggere la cipolla fino a renderla traslucida.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi il cavolo tritato. Friggere, mescolando, per 10-15 minuti. Durante questo periodo, il cavolo diminuirà notevolmente di volume.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e pepe e mescolare. Cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la carne in umido e le foglie di alloro nella padella del cavolo e mescolare. Cuocere a fuoco lento, mescolando, per 10 minuti.

8. PASSO 8

   

   Togliere la padella dal fuoco e coprire con un coperchio. Lascia riposare il cavolo e lo stufato finiti per circa 10 minuti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

23.12.2023

4.5

Ho sempre amato il cavolo stufato) ma non ho mai cucinato con il cavolo stufato. Dato che ho preparato lo stufato fatto in casa, ho deciso di cucinarci il cavolo. Un piatto molto semplice e senza complicazioni. Io metto spesso le carote nel cavolo stufato, ma ho deciso di seguire scrupolosamente la ricetta. Cipolle fritte e cavoli. Ho aggiunto il concentrato di pomodoro, sale, pepe, alloro e ho fatto cuocere coperto per circa 20 minuti. Alla fine ho aggiunto lo spezzatino fatto in casa e ho fatto cuocere un po'. Veloce, semplice e gustoso. Un'ottima cena per tutta la famiglia. Il cavolo in umido con lo spezzatino in padella è abbondante, aromatico e molto gustoso! Ottima ricetta. Mille grazie all'autore 😊